- Ayva - 1 kilogramm
- Shakar - 400 gramm
- Sitrik kislotasi - 1 choy qoshiq
Bejdan olingan murabbo uchun asta-sekin retsepti: 1-qadam: Yewni yaxshilab yuvishingiz kerak. Yadroni kesib oling, urug'larni olib tashlang va kichik bo'laklarga kesing. 2-qadam: Barmoqlarni yirtqichlardan joylashtiring va faqatgina meva yopiq bo'lishi uchun suv bilan to'ldiring. Ayiq juda yumshoq bo'lib, rangini o'zgartirmaguncha (qizil-pushti rangga aylanadi) taxminan 40-50 daqiqa davomida pishiring. 3-qadam: Agar suv pishayotganda bug'langanda vaqt yo'q bo'lsa, uni to'kib tashlang. Keyin, bir qoshiq bilan, meva mash, yoki blender foydalanish. Bejindan siz mashlash va shakarni qo'shishingiz kerak. 4-qadam: Keyin siqishni sekin olovga qo'ying va qalin bo'lguncha pishiring. Muntazam ravishda aralashtiramiz. Taxminan 30 daqiqada murabbo shunday bo'ladi! 5-qadam: Issiq suvli idishlar qutilarga to'kib tashlang. Sovutgichda turing! Ayiq va yoqimli choyni jamlashda sizga omad tilayman!
Xizmat: 6-7