Pishirilgan behi shirinligi Yangi behi - havaskor uchun meva deyarli yenmez. Bu juda qiyin va nordon. Lekin undan qanchalar mazali taomlar tayyorlay olasiz! Agar siz aysberg'ingizni asosiy issiq ovqatga ziravor yoki yon piyola sifatida ishlatadigan retseptlarni hisoblamasangiz ham. Ayolda pektin juda ko'p bo'lgani uchun mukammal murabbo, murabbo, jelli va hatto marmelad ishlab chiqaradi. Lekin pishirilgan behi bu shunchaki qo'shiq! Ayniqsa, bu shirin uchun eng katta va eng mazali mevalar qilish bo'lsangiz. Pishirish paytida pechdan faqatgina bitta hid mavjud. Pishgan behi uchun retsepti chaqaloqning ovqatlari uchun ham javob beradi, lekin agar bola juda kichik bo'lsa, uni shakar tabiiy asal bilan almashtirib, yong'oqni pishirib, pichoq bilan kesib olmang va go'sht maydalagich orqali krank qilish yaxshidir. Pishgan behi tayyorlashda asosiy qiyinchilik tayyorgarlik jarayonidir: bu qattiq meva qobig'i va urug'ini kesib ajratib olish qiyin. Agar sizda yaxshi pichoq yoki undan ham yaxshiroq narsa bo'lsa - shirinlik uchun mazali narsa sotib olishni yaxshi ko'radigan mehribon er, bu muammo hech qanday muammosiz hal etiladi. Va oxirida - katta muomala, hech qanday shirinliklar istamaydi.
Tarkibi:- Oysha 3 ta.
- Asal 3 osh qoshiq. l.
- Shakar 3 osh qoshiq. l.
- Yong'oq 30 g
- Yog '10 g
- 1-qadam Shakar tayyorlash uchun 2-3 katta pishgan behi, asal, shakar, yong'oq va bir oz sariyog 'oling.
- 2-qadam Qovunlarning va urug'larning terisini ohanglang, so'ngra uni kattalashtiring.
- 3-qadam Sariyog 'bilan kichik pishirish idishini torting va tug'ralgan behi tashlang.
- 4-qadam Shakar, asal va moylarni qo'shing.
- 5-qadam Pechda 180 ° S ga oldindan qizdirilgan va 25-35 daqiqa davomida pishirib, yog'och tishli pechka bilan tekshirishga tayyormiz (u osonlik bilan behi parchalariga kirishi kerak).
- 6-qadam Servis qiling, yong'oq seping va ta'mga asal qo'shing.