- Ovqat - 300 gramm
- Ayva - 1/2 qism
- Qizil lampochka - 1 dona
- Asal - 1 st. qoshiq
- Balsamik sirka - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Bibariya gullari - 2-3 dona
- Oq Yarim shirin sharob - 200 mililitr
- Murphy - 4 ta
Biz yosh kartoshkani cho'tka bilan yopishtirib, yarmigacha kesib, tayyor bo'lguncha qaynatamiz. Biz Aivu'ni tilimga, piyozga kesib tashladik - nozik yarim halqalarga. 3-4 daqiqa qovurib oling, keyin asal va sirka qo'shing, aralashtiramiz va 3-4 daqiqa davomida qovurasiz. Sos qalinlashishi kerak. Qalinlashganda - issiqdan chiqarib tashlang. Sosni biz boshqa idishga ko'chamiz va qobig'ini hosil qilish uchun tandirda kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Qobiq paydo bo'lganda - sharobni to'kib tashlang, go'sht tayyor bo'lgunga qadar bibariya va go'shtni qo'shing. Idishdagi kartoshka va go'shtni yoyib, shirin behi sosini quying. Agar so'ralsa, go'zallik uchun balsamik kremni tushiring.
Xizmat: 3-4