- Xo'roz - 1 dona
- Darvin tayoq - 1/2 qism
- Pepper Quritilgan Spicy - 1/4 choy qoshiq
- Oysha - 1 dona
- Bacon - 100 gram
- Tuz - lazzatlanish
- O'simliklar yog'i - 40 mililitr
- Bay Leaf - 1 dona
- Pepper qora no'xat - 5-6 dona
- Qizil piyoz - 1 dona
- Qizil sharob - 400 millilitr
- Qisqichbaqasimon o'simliklar - 4 dona
- Qisqichbaqasimon o'simliklar - 4 dona
Suratda - pishirish uchun zarur bo'lgan oddiy ingredientlar to'plami. Biz behi tozalash va kichkina kubiklar kesib, keyin qovurilgan doljin va issiq qalampir bilan qovurayapmiz (uni paprika bilan almashtira olasiz). Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovur. Qovurilgan behi fotosuratda ko'rsatilganidek yuvilgan xo'roz bilan to'ldirilgan. Achchiq qovurilgan qozonda mayda tug'ralgan cho'chqa kosasi. Pishiriladigan idishga solib qo'ygan cho'chqa yog'idagi pishiriqlar. Bekonni qovurib bo'lgach qovurilgan idishda, biz hali ham yog 'bor. Bu yog 'ichida, bizning kokteylimizni qovuramiz - ko'p o'tmay, qirmizi qobiq paydo bo'lishidan oldin. Har tomondan Solim cockerel. Formaga mayin yarim dyuymli tug'ralgan piyoz, qo'ng'iroq qalampiri va dafna yaprog'i bilan cho'chqa yog'dusiga tarqating. Biz xo'rozning qovurish kalıpına qo'ydik. Biz yangi behi parchalari bilan bo'sh joylarni to'ldiramiz - xo'roz har tomondan pishirgan mog'orning bezi yoki devorlari bilan mahkam yopishtirilishi uchun kerak. Xo'rozni sharob bilan to'ldiring (menda pushti bir odam bor edi, lekin qizilni ishlatish yaxshiroq). Shaklni qopqoq bilan yoping va pechga soling. 180 daraja 15 daqiqa davomida pishirib, keyin (bu vaqt davomida sharob deyarli butunlay bug'lanadi), qolipga bir oz suv quyinglar va kekikning bir necha novdasini qo'shing. Yana 40 daqiqa pishirib, shundan keyin kofe qaynatiladi - va yana 30 daqiqa. Belgilangan vaqtdan keyin xo'roz tayyor bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6-8