Mavjud shakar miti
Ta'kidlash joizki, zararli yoki foydasiz shirinliklar kabi tushunchalar mavjud emas. Bu erda faqat shakar miqdori va engil uglevodlarning miqdori muhim rol o'ynaydi, shirin ham bizning tanamiz uchun zarur bo'lganligiga e'tibor berish kerak, chunki shakarsiz u to'g'ri ishlashga qodir emas. Biroq, ko'pincha ayollar ko'pincha shirin iste'molning belgilangan normasidan oshishi ma'lum. Nima uchun, turli xunlarda va asosiy taqiqni o'rnatdi.
Shirin xususiyatlari
Asosiy tarkibiy qismlarga e'tibor qaratishimiz kerak. Misol uchun, oddiy karbongidrat - fruktoza, glyukoza va boshqa shakarlar. Bunday turdagi uglevodlar meva va sabzavotlarning ta'mini oshiradi va ularni yanada shirin qiladi. Bundan tashqari, ko'katlardan yoki qamishdan olingan shakar bo'lgan sukroz kabi murakkab birikmalar mavjud; laktoza, ya'ni sut tarkibidagi shakar, minglab molekulani birlashtiradigan murakkab shakarlar mavjud, masalan, hayvonotexnik va kraxmal bo'lgan glikogen - o'simlik analogidir.
Qanday turdagi uglevodlar davolanmaydi, badanida ular glyukoza hosil qilib, qonga kiradi. Glikogen yoki kraxmalning ajralishi uchun ma'lum vaqt talab etiladi, shuning uchun glyukoza tarkibi sekinroq oshadi. Shakar organizmga bo'linib ketganda, glyukoza darajasi birdaniga ko'tariladi va tanasi o'z navbatida ortiqcha ishlov berishni boshlaydi va ularni yog' kabi bir shaklga aylantira boshlaydi. Demak, shakarning zarari haqida xulosa chiqariladi.
Nimalar haqida bahslashayotgan bo'lsada, bu holda oddiy aralashmalar shakar foydali bo'lishi mumkin. Lekin ulug'vorlikka erishish uchun bunday emas. Axir, masalan, kraxmal shirin ta'mga ega emas. Men uni eyishdan lazzatlanmayman.
Shunday qilib, fruktoza va glyukoza tarkibidagi mahsulotlar juda foydali mahsulotlardir.
Qanday qilib o'zingizni bir oz shirin his qilasiz?
Albatta, har bir xonim keksni yoki qahva yoki choy bilan bir parcha pirojnoe bilan o'zini o'stirishni istaydi. Bundan tashqari, shirin ham mamnuniyat va xotirjamlik hissi berib, ruhiy holatni kuchaytirganda stressli davrlarda ham yaxshi yordamchidir. Shunday qilib, kichik nisbatlarda, o'zingizni yumshoq bo'lishga imkon berishi mumkin.
Xususiyatlari
Zephyr etarlicha boy va to'yimli mahsulot sifatida tavsiflanadi. Siz faqat klassik marshmallowni tanlashingiz kerak, chunki u faqat tabiiy komponentlardan iborat.
Ayniqsa, uning tarkibi foydali. Zefir olma pyuresi va murakkab karbongidrat asosida ishlab chiqariladi, masalan, yarim kislotali-split kraxmal, ya'ni uning shirin massasi. Bundan tashqari, marshmallow tarkibiga chang shakar bilan tuxum oq va atalgan bo'lishi mumkin. Shakarni ajratishda bunday mahsulot juda ko'p vaqtni talab qiladi, shuning uchun marshmallalar o'lchangan miqdorlarda sizning raqamingizga zarar keltira olmaydi.
Marmelat xususiyatlari
Shirinliklar ham, shuningdek, barcha sevimli marmeladdir. Shakarlarga sepilmasdan, mevali daraxtga to'liq berilishi kerak. Uning tarkibiy qismlari jelatin, pektinlar, ular hazm qilish uchun foydali, shuningdek olma pyuresini o'z ichiga oladi. Ta'kidlash joizki, muhim tarkibiy qism mevali tabiiy marmeladni tayyorlashda fruktoza hisoblanadi. Fruktoza - bu glyukoza organizmida qayta jonlanadigan oddiy shakar.
Yotoqning xususiyatlari
Pastila o'z tarkibida marshmallowka juda o'xshash, ammo meva massasi miqdori turli xil bo'lib, uning yordamida pastiliya ham shunga o'xshash shakl va ta'mga ega. Ko'pincha mevalar, har qanday meva pastillaga qo'shiladi, ular shirinlikni mukammal hid va tabiiy ta'm bilan to'ldiradi. Zich poydevorga kelsak, u jel va tuxum oqlarini qo'shib hosil qiladi.
Sharq shirinliklari xususiyatlari
Shakar o'z ichiga olgan foydali mahsulotlar uchun sharq gullari, gul va halva yaprağından murabbosini olib tashlang. Boshqa shunga o'xshash shirinliklarga kelsak, ularning tarkibida asal, yong'oq yoki mayiz, shuningdek har xil ziravorlar mavjud. Ko'p miqdorda, bunday shirinni iste'mol qilish juda qiyin, chunki yong'oq va mayizlar to'yinganlik hissi bilan ta'minlaydilar.
Asalning xususiyatlari
Shirin maxluqlar ham foydali karbonhidrat mahsuloti bo'lgan ovqat va asal ham bo'lishi mumkin. Asalni shakarni osongina almashtirish uchun choyga ham qo'yish mumkin.
Meva yogurt
Meva pirojnoe shirin tish uchun ajoyib tanlovdir. Pechene va qand miqdorini ko'p miqdordagi yog 'tarkibiga kiritadigan shakarlardan foydalangan holda tayyorlash kerak.
Qora shokoladning xususiyatlari
Tabiiy shokolad turli xil foydali xususiyatlarga ega. Achchiq shokolad tarkibida sakkiz foiz kakao mavjud bo'lib, zararli shokolad tarkibida oq va sut har qanday turdagi sut mavjud. Ularning ko'pchiligida ko'p miqdordagi yog'lar, o'simliklarning kelib chiqishi, shuningdek, so'larda shakar mavjud.
Diyetaga mos keladigan odamlar faqat tabiiy kelib chiqishiga ega bo'lgan quritilgan mevaga ega bo'lishlari mumkin, shuning uchun u juda foydali. Bunday mahsulotlarga mayiz, xurmo, quritilgan o'riklar kirishi mumkin - ular tarkibida juda ko'p miqdorda kaloriya bor, ammo odatdagidan ko'ra ko'proq iste'mol qilish mumkin emas.
Bundan tashqari, samarali puding, jöle, shuningdek, shakarlanmayan yogurt tarkibidagi turli kokteyllar ham foydali bo'lishi mumkin.