- Qo'zi - 900 gram
- Aiva - 3 dona
- Lampochka - 2 dona
- Bolgar qalampir - 2 dona
- Oq quruq sharob - 200 millilitr
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Tuz, qalampir qora tuproq - - ta'mga
- Zira - 2/3-modda. qoshiq
- Ground coriander - 1 choy qoshiq
- Rayxon - 1 chimdik
- O'simlik yog'i - 50 ml
- Cilantro fresh - - tatib ko'rish uchun
Hech kim bilmasa, bu ajoyib meva, olma o'xshash narsa. Bizning behi miyani quraylik. Biz har bir behi to'g'risida taxminan 8 ta lobuyu kesib tashladik. Qovun, kino va toshlarni olib tashlang, go'shtni kichik hajmdagi kichik bo'laklarga bo'ling. Biz qalin devorli qovurilgan idishni yoki goz qavrilgan idishni olamiz, unda moyni olamiz. Yog 'ichida, ayiq loblarini oltin qobiqqa qavriladi. Achchiqni bir oz shakar bilan sepiladi va pandan plitaga siljitadi. Söndürülmüş sariyog 'bilan bir xil qovurilgan idishda, biz qo'y qo'yamiz. Yuqori iflosliklarga cho'chqaga aylaning. Go'sht qovurilganidan keyin qovurilgan piyoz va qo'ng'iroq qalampirini qovurilgan idishga soling. Qalampirdan so'ng barcha ziravorlarni qovurilgan idishga qo'shing. Olib tashlash Sabzavotlar biroz yumshatilganda - qovurayotgan idishning tarkibini sharob bilan to'kib tashlang, qovoqni qopqog'ini yoping va 45 daqiqa davomida sekin olovda pishiring. Keyin, eng kichik olovda taxminan 15 daqiqa davomida qovurilgan bejaga va tushimga qaytamiz. Garnitarsiz xizmat ko'rsatgan - bu funktsiya behi tomonidan yaxshi bajarilgan. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4