Shokolad, shu jumladan shirinliklar ko'p jihatdan inson salomatligiga zarar etkazishi mumkinligiga ishoniladi ... Aslida, bu butunlay to'g'ri emas. Bugun zararli haqida emas, balki mazali achchiq shokoladning foydalari haqida gapira olmaymiz.
Achchiq shokolad: appetizing va foydali! Bu faqat bayonot emas, balki ilmiy asoslangan.
Achchiq shokolad qanday tayyorlanadi? Ushbu turdagi shokolad maydalangan kakao, shakar kukuni va kakao yog'idan olinadi. Tuxumdon shakar va kakao orasidagi proportsional nisbatlardan shokolad ta'mi xarakteriga bog'liq - shirindan og'riishga. Muhim ahamiyatga ega: kakao tarkibidagi shokolad ko'proq bo'lsa, undagi lazzatning fazilatlari qanchalik yorug 'bo'lsa, demak u ko'proq qadrlanadi.
Shokoladdan qanday foydalanish mumkin? Ushbu ajoyib mahsulotni, umumiy sevimli va "hiyla-nadomat" ni himoya qilish uchun 10 ta dalil keltiraman.
Birinchisi: gastronomik. Shokolad baquvvat qimmatbaho oziq-ovqat, juda mazali va appetizing. 100 g achchiq shokoladda 516 kkal bor! Shuning uchun, qo'shimcha kuchga muhtoj bo'lsangiz, shokoladli parhezni iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Ikkinchi raqamli argument: shokolad aqliy faoliyatini rag'batlantiradi, shuningdek, xotirani yaxshilaydi. Hatto imtihonlardan oldin maktab yillarida ham miyaning mustahkamligi va mustahkamlashi uchun shokolad eydim. Shokoladning bunday foydali ta'siri B1, B2, PP vitaminlari va ko'p miqdorda iz elementlari (kaliy, kaltsiy, fosfor, temir, mis va boshqalar) tarkibida mavjudligi bilan izohlanadi.
Uchinchi dalil terapevtik hisoblanadi. Achchiq shokolad kayfiyatni ko'taradi, stressga chidamliligini oshiradi va shuning uchun - immun tizimini mustahkamlaydi. Shokolad marixuana kabi tanaga ta'sir qilish qobiliyatiga ega, bu miyadagi bir xil joylarni dori sifatida faollashtiradi. Xavotir olmang: 10 kilogrammdan ortiq shokoladni iste'mol qilishingiz kerak bo'lgan haqiqiy dori sotib olishni his qilasiz, bu muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin emas.
To'rtinchi dalil: achchiq shokolad inson tanasini insoniyatning xavfli kasalliklaridan himoya qiladi. Kakao loviyalarida juda qimmatli moddalar mavjud - epikatexin. Epikatexin miyokard infarkti, qon tomir, saraton va diabet kabi jiddiy kasalliklar ehtimolini deyarli 10 foizga kamaytiradi. Shokolad, yurak va miya qon tomirlari devorlariga qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi, uning harakati aspirinni eslatadi.
Beshinchi dalil: ajablanarlisi shundaki, shokolad kariylarni shakllantirishi mumkin emas! Yaponiya olimlari antibakterial ta'sirga ega bo'lgan quyuq shokoladli moddalarda topilgan va karies shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Afsuski, bu moddalar kakao fasulyelerinin qobig'ida eng ko'pdir, lekin bu og'izdan parvarishlash mahsulotlarini yaratish sohasida yangi tadqiqotlarga dalda beradi.
Algoritm Olti: shokolad oshqozon yarasini oldini oladi. Bunday xulosalar ko'p yillar davomida ushbu sohada olib borilgan tadqiqotlar asosida tuzildi. Kuniga 25-50 g shokolad iste'mol qilsangiz, siz ushbu kasallikning xavfini sezilarli darajada kamaytira olasiz.
Ettinchi dalillar: achchiq shokolad ortiqcha vazndan qutulishga yordam beradi! Bunday radikal xulosalarga shvetsiyalik olim Sven Larsen keldi. U "shokoladli parhezni" ishlatib, yog 'miqdorini kamaytirish uchun. Buning bir qancha yaxshi sabablari bor. Og'ir shokoladda oz miqdorda yog' mavjud. Bundan tashqari, bu mahsulot ishtahani bostiradi va bu mahsulotning ko'p miqdordagi fenollari erkin radikallar bilan bog'lanishiga yordam beradi, bu og'irlikning kamayishi bilan mast bo'lishga olib keladi.
Sakkizinchi bahslar erotikdir. Shokolad kuchli afrodizyak! Nemis seksologlari, shokolad bari Viagra oltita tabletkasini almashtirishni da'vo qilishadi. Nima uchun ko'proq pul to'lash kerak? Shokolad barini yirtib tashlang - buyurtma!
Qora shokolad endorfinlarni (baxt va zavq gormonlaridan) ozod qilishni kuchaytiradi, hayotiylik va jinsiy istakni oshiradi.
To'qqizinchi dalil: achchiq shokolad akne keltirmaydi. O'smir davridagi bodom tanadagi gormonal o'zgarishlarga bog'liq va shokolad iste'mol qilish bu jarayonga ta'sir qilmaydi.
O'ninchi argument - achchiq shokolad tomirlarni mustahkamlaydi va ularni aterosklerozdan himoya qiladi. Shokolad tarkibidagi alkaloid teobromin yurak tomirlarining faoliyatini kengaytiradi va yurak tomirlarini kengaytiradi. Bundan tashqari, shokoladda qonda xolesterinni kamaytiruvchi lesitin mavjud. Shokolad tarkibida bo'lgan kakao yog'i, shuningdek qonda xolesterin miqdorini kamaytirishga va Omega 3 yog 'kislotalari tufayli qon tomirlari devorlarini kuchaytirishga yordam beradi.
Shokoladning qoramol navlari inson organizmi uchun eng foydali moddalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun u eng qimmat hisoblanadi. Shokoladning xushbo'y hidi sochilib, yaxshi kayfiyat beradi.
Sizga shuni isbotlab berdimki, bu achchiq shokolad - appetizing va foydali mahsulot. Eng muhimi - har bir narsa o'z o'lchamiga ega. Oddiy miqdorda, shokolad sizga ijobiy his-tuyg'ularni beradi va sog'ligingizni mustahkamlaydi. Sizning ishtahangizni yoqing!