- tovuq go'shti - 1,5 litr
- tovuq - 220 gramm (qaynatiladi, suyak va teridan tozalanadi)
- tuxum - 3 dona
- Cilantro - 1/4 kubok
- maydanoz - 1/4 kubok
- Lampochka - 1 dona
- savzi - 1 dona
- un - 1 st. qoshiq (ixtiyoriy)
- o'simlik yog'i - 5 st. qoshiq
- tuz - 1 dona
- dafna barglari - 1 dona
- qora qalampir - 1 dona
- oq qo'ziqorinlar - 3 ta
Birinchidan, barcha sabzavotlarni yuvish kerak. Sabzini kichik xochlarga (agar ijodingiz sizda o'ynasa) yoki oddiy kublarni kesib tashlang. Yaxshi nurni chop eting. Rasmda ko'rsatilgandek, qo'ziqorinlarni kesib tashlang: qavrilgan panani o'rtacha yuqori haroratda isitib, moy qo'shing. Piyozni va qovurg'ani yumshoq holga keltirguncha yotqizing. Tuproq qora qalampir va sabzi qo'shing. Keyin qo'ziqorin, tuz va qoshiq unni qo'shing. Hamma yaxshi aralashtiriladi. Tovuqli bulonni qaynatib oling va sabzavotlarni qovurilgan idishga joylashtiring. Bir piyola ichida tuxumni urib, ko'katlar qo'shing. Yog 'bir qovurilgan idishda isitish va tuxum aralashmasini to'kib tashlang. Ikkala tomonni ham qovuring. Tuxum kosasini chiziqlar bilan kesib oling. Suyak va teridan alohida tovuq go'shti. Qaynatadigan bulonga kichik dafna yaprog'i, tovuq go'shti va tuxum chiziqlarini qo'shing. Oshni yana 15 daqiqa qaynatib oling.
Xizmat: 3-4