Shirin zanjabil Candied zanjabil shakarlamalar uyda tayyorlash uchun juda oson! Ularni oldindan tayyorlab, o'zingizni va yaqinlaringizni xushbo'y zanjabil pishiriq bilan xursand qila olasiz. Misol uchun, siz ajoyib zanjabil kekini osonlik bilan pishirasiz! Bunday qandil mevalar sovuq mavsumda ayniqsa mashhur bo'lib, zanjabilning ajoyib xususiyatlari va uning foydalari haqida bilamiz. Zanjabil shakarlangan mevalar mo''jizaviy ildizga xos sezgir nota bilan keskin ravishda o'zgarib turadigan barcha shakarlamalar uchun xarakterli shirinligi bilan solishtiriladi.
Tarkibi:- Yangi zanjabil 280 g
- Shakar 10 osh qoshiq. l.
- Suv 400 ml
- 1-qadam Zanjabil shakarlamalarini tayyorlash uchun eng kam mahsulot to'plamiga ehtiyoj bo'ladi - bu zanjabil, shakar va suvning ildizidir.
- 2-bosqich Zangori ildizi juda yangi, zich va katta tanlashni tavsiya qiladi, shuning uchun uni engil yo'qotish bilan osonlikcha tozalashingiz mumkin. Shunday qilib, zanjabil ildizini tozalaymiz.
- 3-qadam Kichik bo'laklarga bo'linadi. Menga o'xshab kesib tashlashingiz mumkin, lekin siz uni ingichka plastinka bilan kesishingiz mumkin. Agar siz pishirishda shakarlamalardan foydalanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, men hali ularni kublar kabi kesib tashlashingizni tavsiya qilaman va agar siz ularni faqat choy uchun xizmat qilishni istasangiz, unda plitalar bilan kesish yo'lini tanlash yaxshidir.
- 4-qadam Tayyorlangan zanjabilni tandirga qo'shing, 200 ml suvga to'kib tashlang, olovga qo'ying, suv qaynagach, issiqlikni kamaytiradi va 10 daqiqa davomida qopqoq ostida pishirib.
- 5-qadam Keyinchalik, haddan ziyod chayqalishdan qutulish uchun suvni to'kish kerak. Yana 200 ml suv quyinglar va shakarni quyinglar. Suv qaynagach, qaynatgichni olovga qaytaring - biz uni olib tashlaymiz, vaqti-vaqti bilan aralashtirib 1 soat pishirib chiqamiz. Bizning vazifamiz zanjabil shaffof, suv va shakarni qalin siropga aylantirishdir.
- 6-qadam Keng yassi idishda pishirish uchun pergament parchasini bo'yab qo'yamiz, ustiga bir-biriga tegmaslik uchun issiq zanjabil shakarlamalar qo'yamiz. Kechiktirilgan mevalarni xona haroratida qoldirib, tunni quritamiz.
- 7-qadam Shokolad mevalar tayyor! Uni kavanozda saqlashingiz, choyga xizmat qilishingiz yoki xushbo'y pishiriqlar, keklar va pechenye qilish uchun uni ishlatishingiz kerak.