Biz Tom Yamni uyda pishiramiz Tom Yam Osiyo taomlari orasida eng mashhurlaridan biri bo'lgan Tailand sho'rvasining asosi bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, yondirilgan xamir turli soslarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan, muzlatgichda taxminan olti oy davomida saqlanishi mumkin. Keskin muxlislar uchun - bu faqat xudo. Bu deyarli barcha idishlarga qo'shilishi mumkin. Lekin ovqat pishirishda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Terini yoqish uchun emas, balki qo'lqopda Chop chili qalampir yaxshiroq.
Tarkibi:- Piyoz 1 pc.
- Yangi chilli qalampir 10 dona.
- Sarimsoq 1 bosh
- Yangi zanjabil 5 tsp.
- Zaytun moyi 50 ml
- Tuz 3 choy qoshiq.
- 1-qadam O'tkir Tailand makaron uchun: piyoz, chilim, sarimsoq, zanjabil va tuz qiling.
- 2-qadam Sarimsoq va piyozni yaxshilab choping.
- 3-qadam Chili bibini kesib oling.
- 4-qadam zanjabilni qizartirib oling.
- 5-qadam Issiq zaytun yog'ida sarimsoqni qovuring va uni tuting.
- 6-qadam bir xil yog'da piyozni qovurib oling va uni ham ushlang.
- 7-qadam Badanni qizdiring.
- 8-qadam Oldindan qovurilgan piyozni aralashtiramiz, zanjabilni va sarimsoqni chilimkaga surib, bir necha daqiqani sindirib, aralashtiramiz.
- 9-qadam Qovurilgan ingredientlarni blenderda qalin pyuresi, ta'mga soling.