- Xamir uchun: un - 1 1/4 kubok
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- lard - 1/2 chashka (qismlarga bo'linadi)
- muzlik suvlari - 3-4 st. qoshiq
- To'ldirish uchun: katta tuxum - 3 dona
- Misr siropi - 2/3 shisha
- ochiq jigarrang shakar - 1/4 chashka
- eritilmagan yog '- 1/4 Shisha
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- vanilya ekstrakti - 1 choy qoshiq
- bodom ekstrakti - 1/2 choy qoshiq
- shakar aralashmasi - 1 stakan
- pecans - 1 Shisha (kesilgan)
Xamirni qiling. Katta idishda un va tuzni birga aralashtiring. Yog 'va cho'chqani kesib oling, un qo'shing. 1 osh qoshiq suv qo'shing, aralashmaning har biridan keyin vilkalar bilan vilkani aralashtirib aralashtiring. Mehnat yuzasida, xamirdan tekis disk hosil qiling, plastik to'rva ichiga o'ralgan va muzlatgichda 30 minut qo'yiladi. Engil po'stlog'i yuzaga kelganda, silliq pim yordamida siljitiladi. Xamirdan diametri 30 sm va qalinligi 3 mm bo'lgan doira hosil qiling. Xamirni pirojnoe shaklga soling, qirralarning qirralarini bog'lab, 1.3 sm balandlikdagi qirralarning soyabonini yarating. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Katta kosada tuxum, murch sharbati, jigarrang shakar, sariyog ', tuz, vanilin, badam ekstrakti, shakar va tug'ralgan pekanlarni aralashtiring. Xamirga to'ldirishni to'kib tashlang. Yong'oqlar qo'ying, pirogning tashqi chetiga etib bormang. 14 yong'oq - pirogning tashqi tomoniga, 7 - markazda kichik doira, 1 ta nonga - markazda. 20 daqiqa pishirib. Perchment qog'ozi bilan yoping va 20-30 daqiqa davomida pishiring. Salqinlash va xizmat qilish uchun ruxsat bering.
Servinglar: 9