- oq karam - 300 gramm
- qushqo'nmas - 40 gram
- shamlardan yashil piyoz - 1 dona
- Sirka 3% - 50 gramm
- o'simlik yog'i - 40 gram
- shakar - 10 gramm
- chinnigullar - 0,3 gramm
- dafna barglari - 1 dona
- qalampir xushbo'y hidli - 2 dona (no'xat)
Hammayoqni yaxshilab yuvib, "yomon" barglaridan tozalanadi, so'ngra somon bilan maydalanib, oksidlana olmaydigan idishlarga solinadi. Tuz, doljin, sirka, shakar, qalampir va barg barglari alohida idishga qo'shiladi. Olingan aralash bir qaynatiladi, keyin xona haroratiga qadar soğutulur va suziladi. Chaynash uchun tayyorlangan sho'rva karamga quyiladi va bir oz yumshatilguncha qizdiriladi. Bu sodir bo'lganidan keyin u sovitilib, neft bilan yonilg'iga aylanadi. Xizmat qilishdan oldin, salat piyadasida karamni joylashtirish va yashil piyoz va kerosin bilan bezash tavsiya etiladi.
Xizmat: 2