- Makaron mahsulotlari - 400 gramm
- Brokkoli - 1 dona
- Tovuq filesi - 500 gramm
- Zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- Ziravorlar - - (tuz, qalampir, sarimsoq kukunlari, quritilgan o'tlar)
- Sut - 200 mililitr
- Sariq - 2-modda. qoshiq
- Grated pishloq - 150 gram
Brokkoli gulzorlarga ajratiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling. Tuzli suvda biz makaronni qo'yamiz. Xamirdan keyin brokolini suvga qo'ydi. Biz makaron tayyor bo'lmaguncha pishiramiz (lekin makaronni al-dente holatiga qaynatish kerak, ya'ni idishda ko'rsatilganidan 1-2 daqiq kam pishiriladi). Pichirlangan makaron, brokkoli bilan birgalikda sutdan chiqariladi. Shu bilan birga tovuq filesi qismlarga bo'linadi. Qovurilgan idishda biz zaytun moyini isitamiz. Tovuq bo'laklarini joylashtiring. Tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. Ochiq qobiq bilan qoplangunga qadar 2-3 daqiqa davomida tovuqni qovuring. Tovuq qahva qaynatilgach, xona haroratida panaga sut qo'shing. U erda brokkoli va makaron qo'shamiz. Biz grated pishloq qo'shamiz (ideal - Parmesan, lekin boshqa qattiq pishloq qiladi). Tovuq tayyor bo'lgunga qadar va qolgan qismlarga qadar 3-4 daqiqa davomida aralashtiring va pishiring. Brokkoli va tovuqli makaron tayyor. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4