- Leeks 500 gramm
- Tovuq oyoqlari - 2 dona
- Qovoq - 75 gramm
- Guruch - 50 gramm
- Yog '- 50 gramm
- Bay dagi barg - 2 dona
- Yangi kekik tarvuzlari - 3 dona
- Tovuq suvi - 2,5 litr
- Tuz - lazzatlanish
Biz pichanning oq qismini halqalar bilan kesib tashladik. Biz yashil qism bilan bir xil ish tutamiz. Sho'rva tayyorlagan qalin dipli bir yirtqichlardan, yog'ni eritib, uning ichida tovuq oyoqlarini (to'liq) qovuring. Pekmaning oq qismini yumshoq bo'lguncha tovuq va qovurdoqqa qo'shing. Keyin tovuq va piyozga tug'ralgan o'riklarni (oldindan bug'langan), dafna yaprog'i, kekiksimon novdalarni qo'shing. Bulyon bilan to'ldiring. Qopqoq bilan yoping va bir yarim soat sho'rva yengil olovda pishiring. Tuzni unutmang! Keyin tovuqni bulondan olib tashlashingiz kerak. Keyin sho'rva pırasa va guruchning yashil qismini qo'shing. Tovuq go'shti suyakdan ajralib, sho'rva qo'yiladi. Guruch tayyor bo'lmaguncha, o'rtacha olovda 10 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan sho'rva stolda qizartirilgan oq non bo'lagi bilan tayyorlanadi. Sizga yoqimli tuyadi tilayman!
Xizmat: 5