- Tovuq filesi - 750 gramm
- Konservalangan jo'xori - 400 gramm
- Yangi bodring - 4 dona
- Selderiya - 1 dona
- Yong'oq - 50 gramm
- Qovoq - 50 gramm
- Tuz va qora qora qalampir - - tatib ko'rish uchun
- Qizil piyoz - 1 dona
- Yangi daraot - 50 gramm
- Mayonez - 3-modda. qoshiq
- Tabiiy shakarsiz yogurt - 250 gramm
Yaxshilab sho'rva va piyoz choping. Yogurt, mayonez, tug'ralgan piyoz va arpabodani aralashtiring. Solim va sovutgichga yuboriladi. Tuxum filizasi 1 sm qalinligida ingichka plastinaga bo'linib, tuz va qalampir bilan o'ralgan. Tovuq filetosini 3-4 daqiqa davomida har ikki tomonda pishganicha o'rta issiqlikda qovuring. Pishgan tovuq ko'kragi sovutiladi. Bodring ho'llangan, suyuqlik yadroini kesgan, qolganlari esa yarim halqalarga bo'linadi. Yaxshilab kerevizi kesib oling. Ingichka bo'laklarni sovutilgan xona haroratida tovuq filesi bilan kesib tashlang. Chop o'rik va yong'oq: har 3-4 qismga kesib kesib oling, yong'oqlarni mayda qilamiz. Soson tovuq, jo'xori, bodring, selderey, yong'oqlar va o'riklarni aralashtiring. Muzlatgichdan piyozni to'ldiring, aralashtiring. Bu hamma - tovuq va jo'xori bilan tayyorlangan salat!
Xizmat: 6