- Suyagi bo'lgan cho'chqa go'shti - 1500 gramm
- Pomidor - 4 dona
- Piyoz - 2-3 dona
- Burgalar - 15 dona
- Tuz - 1 choy qoshig'i (ta'mga)
- Janob barglari - 2-3 dona
- Pepper qora tuproq - 2-3 chimchilash (ta'mga)
- Yashil maydanoz - 50 gramm
- O'simlik yog'i - 100 mililitr
Barcha kerakli mahsulotlarga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling. Go'shtni mayin qismlarga aylantiring. Go'shtni chinnigullar bilan qovurilgan qobig'i hosil bo'lgunga qadar qovuring. Go'shtni qovurayotganda sabzavot tayyorlash. Azizillolarni yuvish, suyaklarni olib tashlash va uni kichik bo'laklarga kesib tashlash. Piyozni aralashtiring va uni yaxshilab choptirib oling. Pomidorni qoqishni olib tashlang va ularni choping. Qovurilgan go'sht qovurilgan qozonni va qovurilgan piyozni bir xil qovurilgan idishda olib tashlash, pichan va pomidorlarni qo'shib, 10 daqiqa tashqariga chiqarib qo'ying. Go'shtning ustiga pomidor, o'rik va pomidor sosundan kelib chiqadi. Tuz va qalampirni unutmang! Biz idishni pechga jo'natamiz. Go'sht ham pechda ham, pechda ham tayyorlikka tayyorlanishi mumkin. Idishni go'sht bilan yoping va 20 daqiqa davomida kichik olov bilan yoping.Ochiqxonada 180 darajaga oldindan qizdirilsa, pishirish vaqti bir xil bo'ladi.
Servinglar: 10