Ajablantiradigan poezdlar

1. Cho'chqa bilan to'ldirilgan, tarjixon uning qismlari yumaloq, tashlab yuborilgan, tarkibida:

• Cho'chqa, pulpa - 0,5-1 kg - 1 dona gramm
• Olxo'ri (chig'anoqlarsiz) - 10-15 dona
• Yong'oq (soyulmuş) - hovuch - 1 tatib ko'ring
• Qattiq pishloq (sug'orish uchun) - 2-3 chimdik
• Tuz, murch - 2 Shim

Ko'rsatmalar

1. Cho'chqa oloviga kesib oling, tarjixon uning qismlari dumaloq, kaltak, tuz va qalampir, sevimli xushbo'y qo'shing, qoziq qo'shing. 2. Yong'oq yoki eritilgan pishloqli kesilgan jo'xorlarni kub shaklida kesib oling. 3. Keyin chop etishni kesib oling, o'rashni go'shtga o'ralgan holda (go'shtni ko'rinmaslik kerak) go'shtga soling. 4. Bundle ichidagi qirralarni kesib, qalin ip bilan ulang. 5. Yostiqsimon plastmassa pishirgichidagi pishloqni (agar kerak bo'lsa) purkagichlar bilan yoping. 6. Yaxshi isitiladigan pechda o'rtacha olovda taxminan 1 soat pishirib, ba'zan go'shtli suyuqlik quyiladi. Tayyorlangan torbalar bilan ipni olib tashlang. 7. Qo'ziqorinlarda cho'chqa go'shtiga, men o'choqxonada qovurilgan xurmo kabi juda yoqadi. Uni tilimga kesib oling va cho'chqachilikdan yumshoqlikka qadar suyuqlikda bir oz qavriladi. 8. Idish tayyor!

Servinglar: 7