- un - 1 1/2 chashka
- Misr uni - 1/2 chashka
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- xona haroratining yog'i - 9-modda. qoshiq
- shakar - 1/2 chashka
- Katta tuxum - 2 dona
- Bodom ekstrakti - 1/8 choy qoshiq
- jam - 450 gram
- qandolat shakar sug'orish uchun - 2 ta. qoshiq
1. Kichik kosada unni, Misr unini, pishirish kukunini va tuzni aralashtiring. 2. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida, sariyog 'va shakarni tekislanguniga qadar aralashtiring. Tuxumni qo'shing, tuxum sarig'ini (oqsil keyinroq ishlatish uchun bir chetga suriladi) va bodom ekstrakti chayqaladi. Sekin asta un qo'shing va aralashtiring. 3. Tajribaning taxminan uchdan birini yengil unli yuzaga qo'yib, diametri 5 sm bo'lgan rulonni hosil qiling. Plastik sumkaga joylashtiring va kerak bo'lgunga qadar sovutiladi. Qolgan xamirni 23 sm diametrli yog 'moylangan shaklga soling, xamirni taglikka teng ravishda bosing. Xamirni kamida 1 soat sovutib oling. 4. Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Mog'orda xamirni bir xil surtma. 5. Soğutilgan xamirni o'tkir pichoq bilan juda nozik tilimga kesib tashlang. Ularni bir-birining ustiga yopishib olishlari uchun dumaloqlarning ustiga qo'ying. Qolgan tuxum oqini bir choy qoshiq suv bilan urting va tishning tepasiga tekis bir cho'tka bilan amal qiling. Keyin qandolat shakar 2 osh qoshiq seping. 6. Oltin rangli qobiqqa, taxminan 25 daqiqaga qadar pishiring. Salqinlash uchun ruxsat bering. Sariq rangli tuynuk xona haroratida 3 kungacha yaxshi saqlanadi.
Servinglar: 8