- Tovuq moylari - 1 kilogramm
- Tuz - 2 choy qoshiq
- Lampochka - 1 dona
- Sarimsoq - 3 tish
- Sabzavotlar uchun - - ta'mga (garnitr uchun)
- Salom - 40 gramm
- Misning uni - 100 gramm
- O'simlik yog'i - 100 mililitr
Biz qiladigan birinchi narsa bizning tovuq tamburgatlaridan terini olib tashlashdir. Bizga teriga kerak emas. Biz iliq sho'r suvga tushgan shinning terisidan yig'ilganmiz. Piyoz va sarimsoq katta sig'imga o'raladi va suvga qo'shiladi. Qopqoq bilan yoping va yarim soatlik marinat uchun qoldiring. Tovuq marinadlangan bo'lsa, biz garnitura pishiramiz. Sabzavotlarni yuvish va shishlar ustiga muloyimlik bilan burama. Shishalarni bug 'idishiga joylashtiring. Har bir shov-shuvga kerak bo'lganda, biz kichik yog'li parchani - bu sabzavot quritilmasligini ta'minlash uchun qilingan, lekin suvli bo'lib qoldi. Shishlarning qo'shimcha uchlari kesiladi. Qovurilgan qaynatgichni qaynatilgan suv bilan qaynatamiz va taxminan 25 daqiqa davomida sabzavot tayyor bo'lgunga qadar pishirib beramiz. Solim va pep faqat tayyor bo'lganda. Tovuq tambalari tuxumdan chiqariladi, qog'oz peçete bilan yuviladi va keyin Misr uniga qaytib ketadi. Qovurilgan idishda biz yog'ni isitamiz, tovuq moylarini to'kib tashlaymiz va tirnoq tayyor bo'lgunga qadar va qobiq qobiq paydo bo'lguncha o'rta-yuqori issiqlikda qovuramiz. Yoqimli ishtaha! :)
Servinglar: 4