- Cho'chqa filesi qaynatilgan - 600 gramm
- To'rt turdagi kartoshka shaklida - 4 ta
- Qattiq qaynatilgan tuxumlar - 10 dona
- Lampochka - 1 dona
- Konservalangan no'xat - 350 gramm
- Mayonez - 500 gramm
- Tuzlangan bodring - 6-8 dona
- Yashil - - tatib ko'rish uchun
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Salat Olivier - klassik uchun komponentlar to'plami. Hech narsa qo'shmaymiz. Piyoz tozalanadi va mayda bo'laklanadi. Juda muhim xo'roz - xom pishgan suv qaynoq suvni 5 daqiqa davomida quying, so'ng suyuqlik drenajlanadi va yumshatilgan piyoz salatada ishlatiladi. Nasos tufayli pomidor yumshoq bo'lib, susayadi va uning achchiqligini yo'qotadi. Pishgan go'shtni kichkina kubiklarga aylantiring (agar kerak bo'lsa, qaynatilgan sosisni almashtirishingiz mumkin). Biz piyozni stakanga, biz uchun keraksiz bo'lgan suyuqlikka qo'yamiz. Tuxum kichik kubiklarga bo'linadi. Kartoshkani o'xshash kublar bilan kesib tashladik. Xuddi shu kichik kublar va tuzlangan bodringni kesing. Yaxshi ko'katlar chopish. Barcha kesilgan va tug'ralgan ingredientlarni katta salat idishiga joylashtirdik. U erda konservalangan no'xat (suyuqliksiz) qo'yamiz. Solim, qalampir ta'mga solib, yaxshilab aralashtiriladi. Mayonez bilan to'ldiramiz. Salat Olivier tayyor! :)
Servinglar: 10