- un - 1 kilogramm
- yangi xamirturush - 30 gramm
- sut - 500 millilitr
- tuxum - 3 dona
- tuxum sarig'i - 4 ta
- Sariq - 200 gramm
- shakar - 200 gramm
- mayiz - 1 siqish
- shakarlamalar - 1 chimchilash
Qadimgi Ruscha uslubida Fisih taom uchun oddiy retsept: Qoshiqni tayyorlash: Iliq sutda, mayiz xamirturushda va unning 1/2 qismi bilan aralashtiriladi. Taxminan 5 soat davomida issiq joyda qoldiring. Opara ko'tariladi va o'rnashib olgach, kutish kerak. Keyin unning ikkinchi yarmini, tuxum sarig'ini, sariyog'ni, shakarni, mayizni qo'shing. Bularning barchasi to'g'ri yoğurulmalidir. Bir necha marta ko'tarilishi uchun iliq holda qoldiring. Pishirish: Shaklni moy bilan yog'lang. Tovoqni mog'orning yarmi hajmi bilan to'ldiring. Opara butun hajmini to'ldirganda, tuxum bilan qorishib, shakarlamalar bilan seping. 200 ° C da taxminan 1 soat pishirib. Hammasi bo'lib, keklar eski ruslardir! Umid qilamanki, retsept yoqdi va u qulay bo'ldi :)
Xizmat: 1-2