- un - 1 kilogramm
- yangi xamirturush - 50-70 gramm
- sut - 600 mililitr
- shakar - 200 gramm
- tuxum - 20 dona
- Sariq - 500 gramm
- tuz - 1 dona
- mayiz - 200 gramm
- shakarlamalar - 200 gramm
Rossiya Fisih kekining retsepti: 1. Unni va sutda ko'piklangan xamirturushli iliq sutni aralashtiring. Issiq joyda pichan uchun xamirni qoldiring. Sochiq bilan yuqori. 2. Kek uchun xamir ko'tarilganda kutamiz. Bundan oldin shakar, eritilgan sariyog ', tuz bilan 20 tuxum sarig'i qo'shing. Xamirni aralashtiring. 3. Ko'pikka oqsillarni mahkamlang va xamirga qo'shing. Xamirni qalinlashtirish uchun unni yaxshilab to'ldiring. 4. Fisih taomi uchun xamirni ikkinchi marta ko'tarilguncha kutaylik. Yoğurup, mayiz va shakarli meva qo'shing. Uni moyli pishiriladigan idishga soling. Uni yarmiga to'ldiring. Xamir jomadonga ko'tarilgunga qadar kutamiz va 180 ° S da tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi. Rossiyalik pirojkalar tayyor!
Servinglar: 10