- Margarin - 200 gramm
- Cream - 500 millilitr
- Ayçiçek yog'i - 125 mililitre
- Sour Cream - 200 gramm
- Tuxum - 12 dona
- Tuz - 1 st. qoshiq
- Shakar - 1 stakan
- Un, ixtiyoriy - 500 Gram (taxminan, testning zichligiga qarab)
- Xamirturush, tayoq - 0,5 dona
- Vanilla, paket - 2 dona
- Tuxum oqi - 4 dona (sir)
- Shakar - 1,5 ko'zoynak (sir)
Ayrim kosada, eritilgan margarin, yarim litr krem, yarim stakan pista yog'i, smetana, sakkiz tuxum, tuz, shakar (bir stakan) quying. Issiq sutning haroratini, qizib ketgan xamirturushni olish uchun (har xil joylarda) kutib turing, unni qo'shing (o'rta qushlarning zichligi bo'lishi kerak). 2. Pishirish idishini tayyorlash. Uni margarin bilan yog'lang va un bilan seping. Unni qolipga quyib, keyin uni urish kerak (shuning uchun un uni devor bo'ylab va mog'or tagiga teng ravishda tarqaladi). Keklarni yuqori qilish uchun oshxona qog'ozini forma qo'ying, so'ngra uni qo'shing. 3. Tushunchada yarim xamirni bir chashka tashlanglar (dastgohni avval un bilan sepamiz). Kesilgan quritilgan o'rik va mayizlarni xamirga aralashtiramiz. 4. Parchalarni biz testdan ajratishimiz kerak va ularni uchdan biriga to'ldirishimiz kerak. Taxminan o'ttiz qirq daqiqada, tekshirish uchun, keling. Formalarni oldindan qizdirilgach, 180 daraja pishiriladi (tuxum moylamaydi). 5. Quruq ko'pikli sirni olish uchun biz oqsillarni qovuramiz va shakarni aralashtiramiz. Keklarni pishirganda, ularni sochiqni yoyib, keyin salqin ustiga, taxtaga qo'ying, sirni yoy. 6. Keklar tayyor. Ko'p rangli kukun bilan bezashingiz mumkin.
Xizmat: 6