- Un - 3 kupa
- Sut - 1 shisha
- Xamirturushsiz quruq - 11 gramm (1 paket quruq xamirturush taxminan 50 gramm xamirturushga teng)
- Yog '- 50 gramm
- Tuxum - 2 dona
- Shakar - 1-modda. qoshiq
- Tuz - lazzatlanish
- Champignons - 500 Gram (har qanday qo'ziqorinni ishlatishingiz mumkin)
- Piyoz - 70 gramm
Unni 1/4 choy qoshiq tuz, shakar va tuxum bilan aralashtiring. Keyin qoshiqni tayyorlang. Buning uchun 1 osh qoshiq unni qo'shib, iliq sutli xamirturush bilan aralashtiring. Suvga kabarcıklar paydo bo'lganda, unni qoshiq qo'shing. Barcha qismlarga yaxshilab aralashtiring va xamirni yoğrating. Xamirni bir yarim soat issiq joyda qoldiring. Xamir 2-3 marta ko'paytirilgandan keyin uni yaxshilab pishiring. Xamir mos bo'lsa-da, to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun qo'ziqorilarni yuving va kesib tashlang (men champignons va qo'lda ishlatilgan pichoqlar) va keyin yaxshilab tug'ralgan piyoz bilan birga issiq oshxonadan qo'ying. Oltin jigarrang qadar o'simlik yog'ida Fry qo'ziqorin. Tayyor xamirni ikki qismga bo'linadi - bir qismi boshqasidan bir oz kattaroq bo'lishi kerak. Ko'pchilik haddelenmiş va yog'li pirojnoe shaklida qo'yiladi. Mumkin bo'lgan taxtalarni baland qilib qo'yishga harakat qiling. Formani sochiq bilan yoping va xamirni 10-15 daqiqaga qoldiring. Xamirga tayyor va ozgina sovutilgan ichimliklarni qo'ying. Xamirning ikkinchi qismini silang va uni to'ldirish ustiga qo'ying. Kekning qirralarini to'g'ri himoya qilish, o'rtada kichik tuynuk hosil qiling va 15 daqiqaga qoldiring. Chiroyli oltin rang uchun, pirog tuxum sarig'i bilan bulg'angan bo'lishi mumkin. Kechani pechga qo'ying va 210-240 darajali haroratda 30 daqiqa davomida pishiring. Champignons bilan pirog tayyor! Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6-8