Piyoz va zaytun bilan yashil salat
O'rta kartoshka salatası.
Yo'nalish uchun sizga kerak bo'ladi:
• Portakallar - 4 dona.
• bo'rilar - 1 dona.
• choysiz yashil zaytun - yarim pot
• qora qalampir, tuz, tsexi chaynash - ta'mga
• zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. l.
• apelsin sharbati - 3 osh qoshiq. l.
Piyozni juda nozik halqalarni kesing. 1 sm qalinligi bilan uzuklarga solingan apelsinlar, kabuklar, har bir qavatni kimyon va qora qalampir sepib, tekis idishga soling. Yuqorida zaytun, tug'ralgan uzuklarni bezang. To'ldirish uchun zaytun moyini, apelsin suvi va tuzni aralashtiring. Salat kiyimi tushiring, 30 daqiqa turing. Bu salatada piyoz umuman sezilmaydi.
To'shak go'shtli qiyma bilan
• 400 g go'sht qiyma
• 30 g shirin jo'xori
• 2 ta yangi pomidor
• 1 shirin qalampir
• shirin piyoz
• yashil piyoz
• bir parcha silantro
• Konservalangan loviya
• 30 g zaytun moyi
• 12 ta Taco qobig'i yoki qizartirilgan tortillas
Ovqatlanish:
Go'shtni ziravorlar bilan to'ldiring. Yarimga bo'ling. Bir yarim yilda, jo'xori, yashil piyoz quying. Ikkinchi - tug'ralgan shirin qalampir, yashil piyoz va koridor. Pomidor va shirin qalampirdan fasolli salat,
Tropik fajita
• 400 g cho'chqa go'shti filesi
• 300 g muzlatilgan sabzavotlar
• 2 bosh sarimsoq
• o'simlik moyi
• 1 choy qoshiqda zanjabil
• 2 osh qoshiq. nordon qoshiq (20%)
• 0,5 osh qoshiq. Hindiston yong'og'i go'shti qoshiqlari
• 0,5 osh qoshiq. er qultirmalari
• 0,5 ohak sharbati
• tortilla
• Meksikalik ziravorlar
• tuz
• er qora qalampir
Ovqatlanish:
Cho'chqa filetalarini tilimlarga kesib, sarimsoqni ezib tashlang. O'simlik yog'ida birlashtiring va qovuring. Ziravorlar, zanjabil, smetana, hindistonning hindiston yong'og'i, yong'oq va ohak sharbatini qo'shing. Uni bir oz tashlang. Sabzavotlar yog ', mavsumda tuz va qora qalampir bilan qovuriladi. Tortilla olib, uni isitib, uni go'sht va sabzavotlar, piyoz, xolantro, zaytun moyi aralashmasi bilan to'ldiring. Mobilni yoyib chiqing. Siz cho'zilgan pishloqlarni sepib, cho'ntaklaringizni isitishingiz mumkin.
Pomidor sho'rva
• 250 g konserva pomidor
• 100 g yashil loviya
• 100 g konservalangan jo'xori
• 2 ta kartoshka
• 0,5 chili qalampir
• 0,5 choy qoshiq oregano qoshiq
• 0,5 tsp qizin
• 2 osh qoshiq. o'simlik yog 'qoshiqlari
• 2 sarimsoq chinnigullar
• 3 murch sepilgan
• tortilla
Ovqatlanish:
Pomidorlar elakdan arting va 10 daqiqa davomida olovga soling. Kuk, doimo aralashtirib. Chili qalampirini yuvish, urug'larni olib tashlash va nozik chop etish. Sarimsoq toza va chop eting. Sarimsoq va qalampir qovurilgan qora qalampir bilan birga 2 daqiqa. So'ngra salqin, aralashtirgichda pishiring, pomidorni qo'shing, oregano va kimyonni qo'shing. Pomidor aralashmasi bir yirtqichlardan quyiladi, sariyog 'qo'shiladi va 5 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin kubiklarni kesib kartoshka qo'shing, va 2 stakan suv, qaynatib olib, 10 daqiqa davomida pishirib. Fosfor va makkajo'xori yana 5 daqiqa qaynatib oling. Tortillalar sarimsoq pishgan qozon idishida qovurayapti. Sovuq va parcha bo'lsin. Issiq sho'rva bilan xizmat qiling.
Burrito bilan Turkiya va qo'ziqorinlar
• 300 gramm tovuq filesi yoki hind filesi
• 150 g yangi qo'ziqorin
• 100 g oq yoki qizil piyoz
• 2 osh qoshiq. qattiq pishloqli qoshiq (chives bilan aralashtirilgan)
• 80 g konserva ananasi
• ta'mga jalapeno qalampiri (issiq qalampir)
• zaytun moyi, tuz va murch
• 4 ta bug'doy tortillashi
Ovqatlanish:
Hindiston go'shtini chiziqlarga kesib tashlang va cho'chqa qo'ziqorinini, ananasni va piyozni - kichik kublarni kesing. G'azablangan qozonda sovuq bosim zaytun moyini quying va ozgina go'shtni qovurasiz, keyin piyoz, qo'ziqorinni qo'shib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yuqori haroratda 1-2 daqiqa qovuraylik. Ananasni qo'shing va idishlarni ziravorlar bilan mavsumga almashtiring. Tortilladan oling, pishgan plombani o'rtaga qo'ying, maydalangan pishloq va jalapeno bo'laklarini (ta'mga) torting va tortilla bilan o'rang. Zaytun moyi bilan pishirgichni yog'lang va rulonli rulonlarni chiqaring. Puxta pishlog'i eritilgunga qadar, eng yuqori haroratda pishiriqda (yoki mikroto'lqinli pechda) tortilla bilan iliqlangan turpirilgan qattiq pishloq bilan seping. Tomat sosuyla xizmat qiling.
Taco sousli cho'chqa go'shti
• 0,5 kg cho'chqa go'shti (tovuq, dana yoki qo'zichoq bilan almashtirilishi mumkin)
• 1 shirin qalampir
• 1 qizil piyoz
• bir parcha silantro
• qovurilgan zaytun moyi
• Taco sosli kavanoz (achchiq pomidor ketchup bilan almashtirilishi mumkin)
Ovqatlanish:
Tako ziravorlar paketini (ta'mi uchun sevimli ziravorlar bilan almashtirilishi mumkin). Barcha ingredientlar tayyorlanganidan 5 daqiqa oldin, sousga kirib, qaynab turgan holga keltirish uchun ziravorlar qo'shilishi bilan qavrilgan idishga chiviq va qovurilgan shaklda kesib tashlang. Xizmat qilayotganda chinor bilan sug'oring.
Murchda pomidor
- sabzavot smetan moyi
- Bazildan 6 barg
G'alla uchun:
• 1 stakan bug'doy uni
• 2 tuxum
• 0,5 stakan sut
• 0.25 choy qoshiq maydalangan mushuk
• 1 osh qoshiq. sho'rva yashil qoshiq qoshiq tug'ralgan
• tuz
Ovqatlanish:
Xizmat qilganda, qaymoq tushiring va faslagrafli barglar bilan bezang. Tuxum oqi sarig'idan ajratib oling. Unda tuxum sarig'i, sut, tuz, mussel qo'shing va aralashtiring. To'plam oxirida ko'katlarga, keyin tuxum oqiga kiring.
Pishirgich
• 300 g brynza
• 150 g sariyog 'kremi
• 3-4 sarimsoq tuxum
• 100 g dereotu ko'katlar
• erga qizil qalampir
Ovqatlanish:
Brynza ehtiyotkorlik bilan sariyog' bilan silamoqchi. Sariyog ', qalampir va tug'ralgan yashil dereoto'pni qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiramiz, to'rtburchaklar shaklida bering, pergament qog'ozga o'rang va bir necha soat sovutib turing. Snack dilim yoki kubiklar ichiga kesilgan, bir piyola qo'yish va ko'katlar bilan bezashni.
Pishloq mevali kupe
• 300 g pishloq
• 100 g go'shtli salat
• 200 g o'simlik moyi
• 200 g qaymoqli yogurt
150 g nonkrumbalar
• 1 tuxum
• 1 osh qoshiq. bug'doy unining qoshig'i
• 2-3 tomchi Tabasko sosli karaviz yashil ko'katlar
• erga qizil qalampir
Ovqatlanish:
Pishloqni qovurdoq bilan o'rab, yog'och shish bilan mahkamlang. Tuxum choyshab, bir oz suv qo'shing, sut bergin, Tabasko sosu, maydan tayyorlangan ko'katlar, maydalangan qalampir va pishiriqli pishloqli rulonni, so'ng tuxumga quyiladi, so'ngra oltin va jigarrang qizil bo'lgunga qadar qovuriladi. Pishloq kubiklari isitilgan idishda issiqlanadi.
Kartoshkaning tuzli tayoqchalari
• 500 g qaynatilgan kartoshka
• 500 g bug'doy uni
• 250 g brynza
• 250 g yog' yog'i
• 2 tuxum oqi
• 1 choy qoshiq zir tohumlari
• 0,5 choy qoshiq tuz
• 300 g qo'ziqorin sosu
Ovqatlanish:
Kartoshkani artib, sariyog', tuz, pishloq va un bilan aralashtiring. Pishiriq varag'idagi pishiriqni pishirib, moylang. Xamirni yutib oling. Qatlamni 0,5 sm qalinlikdagi qatlamga aylantirib, 8 sm uzunlikdagi qismlarga kesib oling. Tuxum oqi bilan yog'lang va ziraga seping. Xizmat qilayotganda, tayoqlarni slayd bilan yotqizib, alohida qo'ziqorin sosiga yoki ketchupga xizmat qiling.
Yong'oq bilan mantiya go'shti
- 800 g cod filetalari
- 1 shamlardan yashil maydanoz
- 2 limon
- 3 osh qoshiq. osh qoshiq sariyog '
- 1h. kori qoshiq qoshiq
- qora qalampir kukuni, tuz
Ovqatlanish:
Bodring qismini kesib oling, tuz bilan tuz, qalampir, kori va limon sharbati bilan seping. Folga yasalgan baliqlarni parchalab to'kib tashlang, tug'ralgan o'simliklar bilan sug'orib oling, 10-12 daqiqa davomida o'rim va panjara bilan to'ldiring. Limon va o'tlar bilan ishlang, folga yo'q.
Tuxumdon olma bilan qovurilgan
- 600 g qaynatilgan baliq filesi
- 4 yashil olma
- 2 piyoz boshi
- 2 baliq boshi
- 3 osh qoshiq. oq quruq sharob qoshiq
- 1 choy qoshiq limon sharbati
- 0,5 stakan qaymoq
- 3 osh qoshiq. osh qoshiq sariyog '
- tuzni tatib ko'ring
- 1 dona bulyon balig'i
- 1 osh qoshiq. bug'doy unining qoshig'i
- 100 g o'simlik moyi
- Yashil
- limon
- bezatish uchun zaytun
Ovqatlanish:
Xizmat qilayotganda, go'shtni olma sousi bilan to'kib tashlang. Fruyi piyoz, ko'katlar, limon va zaytunni. Teri va urug'lardan olma ildizlarini tortib, yirtqichlardan joylashtiring. Yuqorida, piyoz va baliq bo'laklarini joylashtiring, uzukka soling, suv quyib, bulyon kubini ezib tashlang, limon sharbati qo'shing, sharob tayyorlang va tayyorlang. Baliqni tugating. Broth, smetana va tuz qo'shing. Piyoz halqalarni kesib, unda zapperiruyte va o'simlik yog'ida qovurayapti. Olmalarga asoslangan samarali yuz niqoblari ko'p. Jildi tirnash xususiyati olib tashlash uchun 1 osh qoshiq aralashtiriladi. Olma sharbati qoshig'ida 2 choy qoshig'ida pishloqli tuxum sarig'i va 1 choy qoshiq kofur yog'i bor. Agar yoshartiruvchi niqobni olish uchun 1 olma qaynatib oling, so'ngra uni silkiting, 1 soat aralashtiriladi. asal va 1 osh qoshiq qoshiq. zaytun moyi qoshiq. Ikkala maskani ham 15 daqiqada yuzida ushlab turish va iliq suv bilan yuvish kerak.
Sida yogurt sousi bilan qovurilgan
- 4 ta kolbasa filesi
- 2 osh qoshiq. bug'doy unining qoshiqlari
- 1 tuxum
- 0,5 stakan pechene kepçeleri
- 6-chi o'simlik yog 'qoshiqlari
- 0,5 choy qoshiq kekikni quritdi
- 0,5 ts qoshiq quritilgan
- qora qalampir kukuni
- tuz
Sous uchun:
- 200 g qatiq
- 1 ta qovurilgan tuxum
- 0,5 maydanoz barglari
- 0.5 shamlardan bazilik
- 0,5 shamlardan yalpiz
- 1 osh qoshiq. xantal qoshiq
- qalampir qora tuproq "tuzi
So'yilgan qalampirni filizleyi, kekik bilan seping. Unda suzma, keyin tuxumda 2 osh qoshiqni suyultiriladi. suv qoshiqlari, keyin esa - cho'chqalarda. Baliqni oltin jigarrang qadar qizdirib oling. Yogurtda sos uchun xantal va mayda tug'ralgan tuxum va ko'katlarni qo'shing. Tuz, qalampir va aralashtiramiz. Baliqqa xizmat qilayotganda, idishga joylashtiring, sousni quying. Qovurilgan kartoshka bilan garnitur.
Sarimsoq va yong'oq sosli baliq
- 500 g lik balchiq
- 1 stakan yong'oq peeled peeled
- 2 sarimsoq tuxum
- 1 piyoz boshi
- 0,75 stakan sirka (3%)
- tuzni tatib ko'ring
Ovqatlanish:
Baliq toza, va qismlarga kesib tashlang. Keyin 0,5 stakan suv bilan qaynatiladi va shovqin bilan tovoq ustiga qo'ying. Yong'oq, sarimsoq, tuz, yaxshi, nozik tug'ralgan piyoz, sirka quyib, aralashtiring va 8-10 daqiqa davomida pishirib. Olingan sos bilan, pomidor va yashil meva bilan piyola tushiring.