Qovurilgan go'sht

Qovoqchadan qovoq ta'riflari sodda va juda o'xshashdir, ammo ulardan qaysi biri siz foydalana olmagan bo'lsa, tezda nonushta qilishni yoki tez-tez ovqatlanishni talab qilishingiz kerak bo'lsa, bu idish qutqarishi mumkin.

Mundarija

Paqirli qahvalarda qovurilgan qozon qovurilgan qahvalarda qovurilgan go'sht va go'shtdan tayyorlangan go'sht

Pishloqli qovurilgan qovoq

Ushbu taom tayyorlash uchun har qanday qovoq qiladigan bo'ladi va uni ko'proq to'yimli qilish uchun siz mayda tug'ralgan cho'chqa yoki pishirilgan sosisni qo'shishingiz mumkin.

Kerakli tarkib:

• qovoq - 1 kg
• piyoz - 2 dona.
• tuxum - 4 dona
• Feta pishloq - 300 g
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• kungaboqar yog'i
• qattiq turdagi yashil pishloq - 50 g

Tayyorlash usuli:

1. Qovuchini qirmizi va katta grater ustiga grated.

2. Haddan tashqari suyuqlikdan qutulish uchun kefirli sabzavotni qaynatgichda tashlang yoki idishni ozgina burab qo'ying.
3. Piyozni peel va nozik chop (Agar blenderda bo'lishi mumkin). Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni qovuring. Qovoq bilan qovoqqa cho'chqa yoki sosisni qo'shsangiz, piyoz bilan qovurasiz.
4. Tuxumlar qizarib pishgan piyoz, oq pishloq, qovoq, ko'kat va qizarib pishgan sarimsoq bilan aralashtiriladi. Taste tuz.

5. Pishiriq shakli uchun pista yog'i bilan surtma, aralashmani ichiga to'kib tashlang va oldindan isitiladigan pechga qo'ying.
6. 30 daqiqagacha qahvaning pishganini pishiring. Pishirishdan oldin 5 minut oldin uni pishloqni seping va yuqoridan isitish rejimini o'rnating.

Bir oz sovigan va bo'laklarga tug'ralgan idishda xizmat qiling. Sirka sousi bilan bunday qovoq go'shtini iste'mol qilish juda mazali.

Tandirda qovurilgan qovoq va maydalangan go'sht

Bunday mazali va qoniqarli idish butunlay kechki ovqatni almashtirishga qodir. Uni tayyorlash juda oson, shuning uchun hatto o'smir ham bu vazifani bajarishi mumkin. Go'sht va kichkintoy bilan qovoq go'shtini tayyorlang va keyingi safar u o'zingizni bajara olishi mumkin!

Kerakli tarkib:

• qovoq - 3 dona
• go'sht qiyma - 350 g
• pomidor - 3 dona
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• qaymoq (mayonez) - 100 g
• Ayçiçek yog'i - 3 osh qoshiq. l.
• qattiq pishloq - 100 g

Tayyorlash usuli:

1. Qovuchni qobig'ini kesib oling va ingichka 0,5 sm qalinligida kesing.
2. Chuqur piyadada, ayçiçek yog'i, rendelenmiş sarimsoq va tuz aralashtiramiz. Doira ishini to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring.
3. Pishiriladigan idishdagi sabzavotli kupalarning yarmi miqdorini to'ldiring.
4. Qo'rg'oshin tuzini to'ldiring va qovoq qatlamining ustiga qo'ying. Nordon qaymoqli (mayonez).
5. Pomidorlar teridan tozalangan, qaynoq suv quyib, tilimga kesilgan va qiyma go'shtni qo'yishadi.
6. Qovoqning qolgan devorlari bilan yuqori, ularni qaymoq bilan surtish va oldindan isitiladi 180C pechka qo'yish.
7. Yarim soat pishirib, pishirishdan oldin 10 daqiqa pishgan pishlog'i bilan qovoq pishiriqini sepib, o'choqdagi yuqori isitishni yoqing.

Pechdagi qovoqlardan bunday hashamatli go'sht eng haqiqiy go'sht pirogi kabi ko'rinadi! Bu juda to'yimli va suvli, shuning uchun unga faqat yangi non berish etarli!

Foydali maslahatlar

Agar siz qahvani qahvaning g'ayritabiiy darajada tender qilishni istasangiz, undagi sabzavotlarni plyonka bilan aralashtirib yuboring.

Ovqatlardan keyin sabzavotlarni himoya qilish uchun haddan tashqari suyuqlikni olib tashlashni unutmang, aks holda idishingiz buzuqlikka aylanadi.

Agar sizda nonushta qilish uchun minimal vaqt bo'lsa, kechqurun qovoqchalarni oldindan qovuring.

Agar siz faqat qovurilgan qovoqqa ega bo'lsangiz, unda siz urug'larni olib tashlashingiz kerak va chiroyli go'shtni chopishingiz yoki uni maydalashingiz kerak.