- Oq qo'ziqorinlar - 0,5 kg
- Makaron - 300 gramm
- Yalpiz - 1 dona (Lampochka juda katta bo'lmasa - ikkita olishi kerak).
- O'simlik yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Krem - 200 mililitr
- Un - 1-modda. qoshiq
- Tuz - ta'mi uchun
- Qora qalampir yer - ta'mi
- Nutmeg - ta'mi uchun
Agar yangi qo'ziqorinlardan foydalansangiz, ularni erdan va o't pichoqlarini tozalang, qattiq va zararlangan joylarni kesib oling, yuving, quritib oling va kublarni yoki plastinalarni kesing. Qo'ziqorin quritilgan bo'lsa - yarim soat davomida ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, keyin uni qaynoq suvga tashlang va uni quritib qo'ying. Shu bilan birga, makaronni qaynatib oling - yarim tayyor bo'lgandan ko'ra ozroq, shuning uchun makaron ichidagi biroz qiyinroq bo'lgan. Kichkina maxfiy - uch qismdan keyin panani panga yuborganingizdan so'ng, olovni o'chiring. Makaron 10 daqiqaga qaynoq suvda tursin va kerakli miqdorda namlik tortsin. Keyin suvni to'kib tashlang, bir oz zaytun moyi qo'shing va panani bir necha marta silkiting. Kichkina kubiklarni kesib oling. O'rta yog'da o'simlik va sariyog 'aralashmasidan piyozni saqlang. Oltin olguncha - qo'ziqorinni qizartirguncha qovurayapti. Kuymaslik uchun spatula bilan aralashtirish kerak. Belgilash. Kremni qizdiring. Ularga un, tuz va ziravorlar qo'ying. Yaxshilab yaxshilab aralashtiring va barcha po'stlarni tozalang. Ingichka qovurilgan kremni qovurilgan idishga soling. Har doim aralashtirib, qo'ziqorin sosini suyuq smetana zichligiga keltiring. Xamirni panga solib, aralashtiring. Plitkalardagi porcini qo'ziqorinlari bilan yoping. Bir stakan oq sharob bu idish uchun juda yaxshi!
Servinglar: 4