- Guruch - 2 stakan (Arborio yoki carnaroli kerak)
- Tovuqli bulyon - 25 Gram (yoki 1 kub)
- Sarimsoq - 2 tish
- Oq qo'ziqorinlar - 200 gramm (ular yangi va muzlatilganlarga mos keladi.)
- Oq sharob - 0,5 ko'zoynak (quruq yoki yarim quruq)
- O'simliklar yog'i - 100 gramm
- Lampochka - 1 dona
- Parmesan pishloq - 100 gramm (ovqat tayyorlash uchun 50 gram, qolganlari esa - tayyor piyola sepish uchun.)
- Krem - 100 gramm
1. Biz kichik kublar bilan kesilgan piyozni tozalaymiz. Multivarkni yoqing, "Pishirish" rejimi, vaqt 20 daqiqa. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni qovuring. 2. Biz sarimsani pichoq bilan ezib tashlaymiz, toki idish xushbo'yroq bo'ladi. Piyoz qo'shing. Yana 1 daqiqa qizdiring. 3. Agar yangi qo'ziqorinlar bo'lsa - toza, mayda va kublar bilan kesilgan. Agar eriydigan bo'lsa, iliqlashib, suyuqlikni to'kib tashlang. Keyin ularni piyozga qo'shing va yaxshilab qovurasiz. 4. Qo'ziqorinlarga va piyozga bir necha daqiqa davomida guruchni, qovurg'ani quying. Shundan keyin biz sharobni multivaro konteynerga to'kib tashlaymiz, u bug'lanib ketgunga qadar aralashtiramiz. 5. Kremni guruchga quyib, suv va bulon qo'shing. Sekin-asta aralashtirilgandan so'ng, guruchni tayyorlang. "Bo'shatish" rejimini yoqing, vaqt 15 minut. Qopqoqni yopamiz va vaqt tugab qolguncha kutamiz. 6. Risotto tayyorlashdan 5 daqiqa oldin, grated Parmesan pishloq qo'shing. Barchasi yaxshi aralashtiriladi, xohlagancha yangi ekilgan ko'katlar ekamiz. Qopqoqni yoping, taxminan 3-5 daqiqaga qoldiring. 7. Har bir qismni pishloqning ikkinchi yarmiga seping. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4