Qo'ziqorinli arpa arpa Armud sousi qaynatilgan chinnigul arpa pishirgan taomdir. Bunday don tarkibida oqsillar, kraxmal, B vitaminlari, A, E, D, temir, kaltsiy, mis, yod, fosfor va ko'p miqdordagi lizin mavjud. Ko'pchilik marvaridli pyureni aslo baholamaydi, lekin siz ko'rib turganingizdek, bu juda foydali! Menga kelsak, chinnigullar arpa yog'li tekis va ravioli qo'shimchalari bilan yaxshi. Bu retsept bo'yicha qovurilgan yangi oq qo'ziqorin, piyoz, shirin qalampir va sabzi bilan to'ldiriladi. Pomidor juda yoqimli, xushbo'y, turli lazzat palitrasi bilan!
Tarkibi:- Yarim toshbaqa arpa 5.5 osh qoshiq. l.
- Piyoz 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Savzi 1 ta.
- Qo'ziqorin oq 180 g
- Yog '40 g
- Zaytun yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Maydanoz yangi 0,1 shamshir
- 1-qadam Porcini qo'ziqorin va sabzavotli pyruza pyureini tayyorlash uchun biz inju arpa, yangi pushtan, piyoz, shirin qalampir, sabzi, sariyog ', tuz, yangi petrushka, zaytun moyi kerak.
- 2-qadam Dastlab olovga suv solingan qozonni suvga solamiz - sho'r suv va marvarid arpa tushiring. Daraxtlar va suvning nisbati, shuningdek pishirish vaqti paketga to'g'ri keladi. Bizning maqsadimiz - butunlay tayyor bo'lmaydigan nok navbati. Ayni paytda biz piyoz va sabzi, mening qalampir va pushtamlarni tozalab, sabzavot va qo'ziqorinlarni (sabzi bilan sabzi va shirin qalampir, plastinka bilan qo'ziqorin va kichik kubiklardagi piyoz) tozalaymiz.
- 3-qadam Zaytun moyi pichog'ini oz miqdorda pishiring, ularni pishirish vaqtida qo'shib qo'ying.
- 4-qadam Sabzi, piyoz, qalampir qo'shing.
- 5-qadam Sabzavotlar tayyor bo'lguncha qovuring.
- 6-qadam Biz qaynatilgan chinnigul arpa sabzavotga tushiramiz (agar suv bo'lsa, uni birlashtiramiz). Yog 'qo'shing.
- 7-qadam aralashtiring, sekin olovni kiydiring va qopqoqning tagida taxminan 3 daqiqa qizdiring, yana aralashtiring va stolga xizmat qiling, yashil perthushki'ni bezatishni unutmang!