- Tovuq filesi - 3 dona
- Pomidor - 3 dona
- Fesleğen, shamlardan - 1 dona
- Tuz, qalampir - ta'mga
1. Tovuq filesi ikki qismga bo'lingan. Yaxshilab yuvib tashlang. Endi, kesmaning har bir qismi to'liq cho'zilib, ochilmaydi. 2. Bir shamlardan zaytun yuviladi va barglarga bo'linadi. Bizga xamirturushli cho'chqa yog'i kerak emas, faqat barglar. Tuzga va qalampirga tatib qo'shing va har bir ko'krakning yarmini qo'ying. 3. Pomidorlarni yuving. Ohanglarga kesib tashlang. Har bir ko'krak qismi uchun bir nechta halqa qo'shing. 4. Ko'krakni katlayın. Shunday qilib, ular qovurish paytida ochilmaydi, ularni tish cho'chqalar bilan bostirish yaxshidir. Tuxumda oz miqdordagi yog 'isitiladi va bizning ko'kraklarimizni qovuradi. Ko'krakning har ikki tomonida sizning ko'kragingiz qovurilgan va xushbo'y oltin rangga ega bo'lishi uchun siz taxminan besh daqiqa kerak bo'ladi. Go'sht tayyor yoki yo'qligini bilish - uni kesib oling. Go'sht mat, pushtirilmasligi kerak. Go'shtlarni plastinka ustiga qo'ying, ko'katlar bilan bezang. Bu mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Guruch yoki kartoshka xizmatidan foydalanishingiz mumkin.
Xizmat: 3-4