- Squids - 400 gramm
- Yangi bodring - 3 dona
- Tuxum - 2 dona
- Pishloq - 400 gramm
- Mayonez - ta'mga (salat uchun)
- Tuz - ta'mi uchun
1. Biz avval pishloq sepetlarni tayyorlashimiz kerak. Salat buzilmasdan oldin, muzlatish kerak. Sizga tekis plastinka kerak bo'ladi. Pastki qismida uni sariyog' bilan yoyib chiqing. Pishloqning kichik bir qismi, kichkinagina sharbatlar ustida bir plastinka ustiga grated. Plitani 12 sm diametrli doira shaklida joylashtiring. Plastinani mikroto'lqinli pechga yoki pishirli eritmaguncha ilg'or pishiriqqa soling. 2. Biz eritilgan pishloq plastinasini chiqaramiz va uni ozgina salqinlash uchun qoldiramiz. Bir savat uchun kerak bo'lgan ko'zoynakni tayyorlang. Plyonkani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Biz aylana stakanga qo'yamiz va kerakli shaklni beramiz. 3. Biz pishloqni sovutgichda pishloq bilan to'ldirdik, shunda pishloq to'liq muzlatilib, kerakli shakli oldi. Shunday qilib, barcha savat tayyorlab, muzlatgichga yuboramiz. Pishloq sepetlari rasmda bo'lgani kabi bo'ladi. 4. Endi bizning savatimizga salat tayyorlang. Men savatdagi biron bir salatni qo'yishingiz mumkinligini aytdim. Sabzavot yoki go'sht bo'lishi mumkin. Tovuq yoki dengiz mahsulotlari bilan pishloq salatlari bilan yaxshi qo'shing. Sizga oddiy salat misolini beraman. Qalg'itani tana go'shtini cho'zing, yuving va idishga soling. Qaynayotgan suvni 3-5 daqiqa davomida quying. Suvni to'kib tashlang va qaynoq suv bilan yana quying. Keyin tana go'shtini somon bilan kesing. Bodring ham chiziqlar bilan kesilgan. Tuxum qaynatiladi, toza va nozik chop. Barcha aralashmasi, ta'mi tuz, mayonez bilan mavsum va buzdolabına 15 daqiqa qo'ydi. Xizmat qilishdan oldin, savatni savatga soling va sizning xohishingizga bezang. "Yodgorlik" bilan birgalikda salat qo'shing.
Xizmat: 3-4