- Pomidor - 4 dona (o'rta)
- Bodring - 2 dona
- Bolgar qalampir - 2 dona
- Sarimsoq - 3 tilim
- Piyoz - 1 tatib ko'ring
- Sharob sirkasi - 1 st. qoshiq
- Zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Petrushka va reyhan - 1 tatib ko'ring
- Borodino noni, parcha - 2 dona
- Qalampir va tuz - 1 tatib ko'ring
1. Biz pomidorlarni kesib o'tamiz, keyin ularni qaynoq suvga o'ttiz soniya tushiramiz. 2. Tomat qobig'ini olib tashlang, tomirlarni tozalang va tilimga kesing. Siz urug'larni tanlashingiz mumkin. 3. Bodringni teridan ajratib oling va tilimga kesing. 4. Bolgar qalampirini yuving va choping. 5. Bularning barchasi karıştırıcıda (sarimsoq va piyoz kabi) eziladi. 6. Endi qalampir va tuz, zaytun moyi, sharob sirkasini qo'shing. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz. Soatni muzlatgichda uch-to'rt sho'rva uchun tozalash kerak. Agar so'ralsa, siz tomat sharbati qo'shishingiz mumkin.
Servinglar: 4