Qisqichbaqa go'shti va loviya salatasi Salat "Hadyalar" bayram stoliga xos ko'rinadi va har doim diqqatni tortadi. Uning tayyorlanishi juda ko'p vaqtni talab qilmaydi va ta'm bir vaqtning o'zida yumshoq va yangi bo'lib chiqadi, chunki qoshiq go'shtini (surimi) va tuxumni salatda shirin qalampir bilan yoritib turadi. Bezakdan foydalanmasdan, salat ovqatlanish uchun juda mos keladi - tez va qoniqarli. Ayniqsa, oqsilli oziq-ovqatga muhtoj bo'lganlarning bu salatiga e'tibor qaratishimiz kerak - har xil turdagi proteinli mahsulotlar ko'p.
Tarkibi:- Qisqichbaqa go'shti 400g
- Oq fasol 350 g konservalangan
- Pepper sweet 1 pc.
- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Mayonez 200 g
- Bodring 1 dona.
- Pomidor 1 pc.
- Maydanoz yangi 2 g
- 1-qadam Salat tayyorlashga kerak bo'lgan tarkib: sovutilgan Qisqichbaqa go'shti yoki tayoq, tuxum, o'z sharbatlarida konservalangan oq loviya, shirin qalampir, mayonez. Ro'yxatga olish uchun uzoq vaqt bodring, pomidor va maydanoz barglari kerak.
- 2-qadam Qisqichbaqa go'shasini kichik bo'laklarga aylantiring. Go'shtni emas, balki go'shtdan foydalanish afzalroqdir, chunki u ko'proq surimiy va muzlatilgan, muzlatilmagan shaklda sotib oladi.
- 3-qadam Tuxum qaynatiladi, sovuq suv oqimi ostida sovushini tozalaydi va ingichka kublar yoki kublarga bo'linadi.
- 4-qadam qalampir tushiring, kichik kvadratchalar ichiga kesib, pedicel bilan urug 'olib tashlang.
- 5-qadam Suyuqlik oldindan suyultirib bo'lgan umumiy idishni kesib ingredientlarni, shuningdek fasolni aralashtiring. Mayonez bilan aralashtiring va aralashtiring.
- 6-qadam Salatani to'rtburchak shaklga ega tekis idishga joylashtiring.
- 7-qadam Sabzavot pichoqni yoki nozik o'tkir pichoqni ishlatib, qalinligi 2 mm dan oshmagan uzun bodringlarni kesing. Ularni lenta bilan o'rab, sovg'aga ega bandalangan qutini ko'ring. Pomidor bilan o'ralgan pomidorni yuqoridan boshlab, xamir bilan spiral chiziq bo'ylab, marul markazida bir gul shaklida qo'ying, mayiz ko'katlar qo'shing.