Kokteyl Sangrita (Sangrita) Agar siz tequila muxlisligisiz, unda "sangrit va tekila" kombinatsiyasi - klassik bar tandemalaridan biri bo'lgani uchun, ehtimol, taniqli sangrit kabi ajoyib sharobga ega bo'lsangiz. Sangritaning keskin va nordon ta'mi tekila tilini ifodalaydigan ta'mini oshiradi va yangilaydi. Biroq spirtli ichimliklarni sevuvchi bo'lmasangiz ham, issiq kunlarda sangritni sinchkovlik bilan sinab ko'ring, chunki bu ichimlikning kichik qismi tanani yangilaydi va jonlantiradi, harorat va suv tuzi muvozanatini tartibga soladi. Sangritlarni pishirish juda oson, ayniqsa, ular hech qanday retsepti yo'qligi uchun sharafga ega bo'lsa-da, pomidor va sitrus suvi aralashmasi majburiy hisoblanadi.
Tarkibi:- Pomidor sharbatlari 150 ml
- To'q rang 3 dona.
- Ohak 2 dona.
- Qizil tabby sousi 30 g
- Bodring 70 g
- Selderey gullari 70 g
- Dengiz tuzi 10 g
- Qora qalampir kukuni 5 g
- 1-qadam Ingredientlarni tayyorlash: sabzavotlarni va sitrusni yuvish, salqin pomidor sharbati, tuz, qalampir va tabaskoni o'lchash. Men Tabasco "habanero" dan foydalanganman, lekin siz o'zingizning ta'mingiz uchun istagan narsalarni olishingiz mumkin.
- 2-qadam Sharbani apelsin va mayda qatlamlardan siqib chiqaring.
- 3-qadam Bodringni urug'lar bilan birga kesib oling va selderey tomirlarini oldindan tozalash kerak.
- 4-qadam Pomidor va sitrus suvi, mavsumni ta'mga tuz va murch bilan aralashtiring. Sezon tamaki sousi bilan aralashtiriladi.
- 5-qadam Dilimlenmiş sabzilarni sangritlarga qo'shib, bir soat davomida aralashtiramiz va sovutib oling.
- 6-qadam Qovoqdagi sovigan sangit va xizmat qilish!