Midiya bilan yashil salat Arugula yosh, yosh yashil barglari, uning urug'lari xantal tayyorlashga ketadi holda, aniq, o'tkir xantal ta'mi bor! Rukkola makaron uchun qo'shimchalar sifatida juda mashhur bo'lib, uni pizzaga qo'shish noyob emas, lekin asosan barchasi bir xil xushbo'y barglar turli xil salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi! Ushbu salatada rukola yangi pishgan sabzavotlar bilan - pomidor va bodring, midiya va zaytun bilan yaxshi mos keladi va klassik kiyinish salatani engil qiladi! Salat juda mazali chiqadi!
Tarkibi:- Pomidor 2 dona.
- Bodring 1 dona.
- Rukkola 1 nuridir
- Sarimsoq 2 chinnigullar
- Choysiz zaytalar 50 g
- Midiya 150g
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Limon sharbati 1 osh qoshiq. l.
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam Ushbu salatani tayyorlash uchun biz quyidagi mahsulotlarga muhtojmiz: yangi pomidorlar, yangi bodring, rukola, yangi muzlatilgan pishgan midiya, qovurilgan zaytun, sarimsoq, limon sharbati, zaytun moyi, tuz.
- 2-qadam muzlatilgan pishirilgan midiya 10 daqiqa qaynoq suv bilan quyiladi, suv drenajlanadi va midiya plastinka ustiga qo'yiladi va to'liq sovib qo'yiladi.
- 3-qadam Midiya-lar sovutilganda, biz gaz stantsiyasini tayyorlaymiz. Çatal yoki kichik çırpma bilan limon suvi, zaytun va tuz aralashtiramiz.
- 4-qadam Og'zaki suv ostida qumtepaning barglari, qog'oz sochiqni qo'ying, shunda suyuqlik so'riladi, chayqatiladi va chuqur salat idishiga solinadi.
- 5-qadam Rukkolning barcha zaytuniga, dilimlenmiş pomorior va qovurilgan bodringga qo'shing.
- 6-qadam Soğutulmuş midiya va tug'ralgan sarimsoq qo'shing (uni pichoq bilan kesib yoki matbuot orqali siqib qo'ying).
- 7-qadam Salat kiyinishga to'king.
- 8-qadam Stolga tayyor salatni zudlik bilan aralashtiring!