- Cho'chqa soskalari - 400 gramm
- Konserva qilingan oq loviyalar - 350 gramm
- Bacon - 130 gram
- Bow - 2 ta
- Savzi - 1 dona
- Sarimsoq - 4 tish
- Tomat pastasi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Cumin - 1 st. qoshiq
- Bay Leaf - 3 dona
- Tovuq suvi - 600 mililitr
- Qizil sharob - 150 millilitr
- Breadcrumbs - 110 gramm
- Zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- Tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
1. Bekonni maydonlar ichiga kesib tashlang. Peel va nozik piyoz chopish. Sabzini doira ichiga aylantiring va kesib oling. Peel va mayin sarimsoq chopish. Zaytun moyini o'rtacha qozonda isitish va sosiska qo'shing. Tayyorlash vaqtida ularni aylantiring. Ularni har tomondan qovuraylik. Taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. 2. Pechni 170 gradusgacha qizdiring. Sosisni qovurilgan idishdan oling va ularni yirtqichlardan joylashtiring. Qovurilgan qozon ostidagi olovni biroz burishtirib, qovurilgan pastırmağını qovurilgan idishga soling. Pishiriq paytida doimo aralashtiring. Taxminan 5 daqiqa. 3. Idishdan pan olib, idishga joylashtiring. Yong'inni o'rta ravishda aylantiring va piyozni qovurilgan idishga joylashtiring. Piyozni taxminan 10 daqiqa davomida pishirib, piyoz yumshatilgunga qadar aralashtirib turing, ammo qovurmang. Tayyorlangan sarimsoq qo'shing va yana bir daqiqa qizdiring. 4. Piyozni va qolgan ingredientlarni non pishirishdan tashqari, tandirda qo'shib, 2 soat oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Tandirdan pechdan chiqarib oling, cho'chqalar bilan sug'orib, o'rtacha grilni 5 daqiqaga qo'ying. Stolga qo'yish.
Servinglar: 4