- un - 320 gramm
- qaymoq - 380 gramm
- tuxum - 6 dona
- Shakar - 620 Gram (220 xamir uchun, 400 ta fondan)
- Vanilin - ta'mga
- limon kislotasi - 3 gramm
- suv - 130 mililitr
- jam - 1 stakan
- shakar shakar - - tatib ko'rish uchun
Biz tuxumni sincap va sariqqa aylantiramiz. Mo'ylovni mustahkam ko'pikka aylantirish. Sariqlarni shakar bilan yuvib tashlang va oq smetana qo'shing. Keyin vanillin ta'mi va uniga. Yaxshi aralashtiramiz va oqsillarni yumshoq qo'shing. Xamirni oldindan moylangan to'rtburchak pishiriladigan idishga soling. 220 daraja 20-25 daqiqa davomida haroratda pishiring. Tayyorlangan pechene qo'lingiz bilan bosilganda ozgina yoyilishi kerak. Pecheneyi sovutib, har qanday shaklda kesib, chang shakar sep. Keyin nozik bir murabbo yoymiz. Endi biz shirin tayyorlanyapmiz. Issiq suvda shakarni qo'shamiz va eritib bo'lmaguncha aralashtiramiz, keyin ko'pikni muntazam ravishda olib tashlaymiz. Biz shirinliklar tayyorligini quyidagicha tekshirib ko'ramiz: bir tomchi siropi oling va sovuq suvga botirtiring. Agar tomchi barmoqlar bilan o'ralgan bo'lishi mumkin bo'lgan shakar summasidan qaytsa, shunchaki tayyor bo'ladi. Biz pechenelarni shirinlik bilan qaraymiz. Keklarni sovuq joyga 30-60 daqiqa yuboramiz. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 8