Quritilgan o'riklardan olingan o'riklar An'anaviy tarzda, soslar asosan go'sht va baliq ovqatlarida tayyorlanadi va ularning ta'mini ta'kidlash yoki soya qilish, ovqatlanish uchun qo'shimcha ziravorlar berishdir. Biz pomidor yoki shish kebapını pomidor sosu holda vakili qilmaymiz, lekin pishirilgan makaron uchun, biz ularni har doim turli soslar qilamiz, ularni nafaqat makaron zerikarli emas, balki haqiqiy Italiya makarnalarına aylantiramiz. Lekin mana yoki guruch pyuresi, pudinglar va shirinliklar uchun qancha sous tayyorlaymiz? Lekin, bu idishlarni, masalan, quritilgan o'rikdan o'rik sosini topshirsangiz ham, mazasini va ishtahani ochish mumkin. Ushbu qo'shimchalar ayniqsa mamnun bo'lib, bolalar bo'ladi va siz o'zingizning vitaminlaringiz va ozuqalaringizning qo'shimcha qismini to'ldirishingiz mumkin. Quritilgan o'rikdan olingan o'rik soslari yuqorida sanab o'tilgan idishlarga issiq bo'lib xizmat qiladi, lekin sovuq shirinliklarda xizmat qilish uchun sovuq holda ham ishlatilishi mumkin. Ayniqsa, muzqaymoq va engil kremlar bilan yaxshi. Quritilgan o'rikdan o'rik sosiga tegishli bu retsept tayanch sifatida foydalanish mumkin. Agar so'ralsa, eng yoqimli ziravorlaringiz - doljin, zanjabil yoki boshqa meva buyumlari - yangi uzilgan mevalar, mayiz, maydalangan yong'oqlar va boshqalarni kiritishingiz mumkin.
Tarkibi:- Quritilgan o'rik 200 g
- Shakar 1 osh qoshiq.
- Suv 800 ml
- 1-qadam Sosni tayyorlash uchun sizga quritilgan o'rik, shakar va suv kerak bo'ladi.
- 2-qadam Yaxshi quritilgan o'rik, keyin sovuq suv quyib 2-3 soatga qoldiring.
- 3-qadam So'ngra bir xil suvda quritilgan o'rikni qaynatib olib, 15 dan 25 daqiqa davomida yumshoq mevalar tayyorlang.
- 4-qadam Quruq o'riklarni avvaldan o'chiring.
- 5-qadam 1 stakan shakar qo'shing.
- 6-qadam qaynatiladi va 2-3 daqiqa davomida pishirib, pishirib, sos yopishmasligi uchun doimo aralashtiring.
- 7-qadam tayyor sousni sovutgichda saqlanadigan issiq yoki sovuq holda topshirishi mumkin.