- Mozzarella - 200 gramm
- Pomidor - 4 dona
- Avakado - 2 dona
- Fesleğen - 2 pinç (quritilgan faslag'andan sabzavot)
- Limon suvi - 2 choy qoshiq
- Fesleğenli Pesto soslu - 2 choy qoshiq
- Balsamik sirka - 1 choy qoshiq
- Uzum yadrosi yog'i - 1 st. qoshiq
- Sarimsoq - 2 tish
- Yashil - 1 dona
- Shakar - 1 chimdik
- Tuz - 1 siqish (ta'mi uchun)
Mozzarella to'plamdan chiqadi, keraksiz suyuqlikni chiqaradi, o'rta bo'laklarga bo'linadi va plastinkada taqsimlanadi. Pomidorlarni yuving va ularni mozzarella yonida o'rang. Avakado toza, toshni olib tashlang va tilimga kesing. Limon sharbati bilan qorishtirmaslik uchun seping. Pomidor va mozzarelaning yoniga qo'ying. Yuqorida quritilgan reyil bilan sug'orib oling. Sos uchun: sarimsoqning ikkita sariqchasini qirib, sarimsoq bilan ezib tashlang. Olingan massa maxsus idishga solingan. Xuddi shu idishda ko'katlar, pesto sousi, balsamik sous, uzum yadrosi yog'i, 1 choy qoshiq limon sharbati, shakar, tuz qo'ying. Barcha ingredientlarni blenderga tekislanguniga qadar aralashtiring. Ularni 15 daqiqaga qadar tortib qo'ying, shunda hidlar aralashtiriladi. Soslar atirga quyiladi. Ko'katlar bilan bezatilgan va oq bulon bilan xizmat qiling.
Xizmat: 1-2