Shirinning shirin bo'lishi shart emas - konfetchilar ishonch hosil qiladi. Misol uchun, u nordon meva sosu bilan xizmat qilishi mumkin. Yoki quyuq shokolad yoki kakao qo'shib, achchiq ta'mga ega bo'lasiz. Bundan tashqari, bir vaqtning o'zida bir shirinlikda siz 2-3 dona his qilishingiz mumkin - bu ajoyib palletlar yaratadi. Misol uchun, kakao kislotali limon kremi xizmat paytida shirin qulupnay sousi bilan yaxshi kombinatsiyalangan. Bir oz nordon meva salatini asal kiyinish bilan to'ldirish kerak. Uchta qatlamni kattalashtirish - 3 xil lazzat: neytral shimgichli pirojnoe, limon muhalliri, yangi qulupnay qatlami ko'proq tarqaladi va sizga ajoyib pirojnoe bo'ladi. Yaxshi lazzat, past kalorili shirinliklar juda foydali va tushlikda va bayram stolida.
Qiyin tanlash
Albatta, barchasida engil shirinliklar uchun yashashga tayyor emas. Lekin ovqatlanish mutaxassislari bizni bu ishga chaqirmaydilar. Axir, shirinlik va asosan shokolad endorfinlarning rivojlanishida o'z hissasini qo'shadi, ya'ni "zavq gormonlari". Bir savol - aynan qaysi miqdorda va qaysi kuni ovqatlanishingiz. Tananing shirin "balasti" ni hisobga olmang. Bu mutlaqo asosiy gastronomiyaning to'liq tarkibiy qismi. Tarkibni mazali va foydaliroq bo'lishini ta'minlash uchun kaloriya miqdori va ovqatning miqdorini kamaytirish mumkin. Eng foydali desertlar - tabiiy mevali sharbatlar, pastil, marshmallalar, marmelad, shuningdek, qatiq muzqaymoqidir. Va eng tortishuvsiz krem-yog 'to'ldirgichlar, xamirturushli pishirilgan mahsulotlar, bu gazni ishlab chiqarishni ko'paytirish, oddiy ovqat hazm qilish va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashga olib kelishi mumkin. "Har qanday shirin meva" har qanday meva uchun mos keladi, lekin shakar (kivi, olma, greyfurt) ga afzallik bermaslik yaxshiroq va kuniga 200-250 g dan oshmasligi kerakligini eslash kerak. Restoran menyusida meva mozlari va jeli, mevali salatlar, pishloqli shirinliklarga e'tibor bering. Faqat kaloriya va yog 'o'rtasida tanlov qilish, siz birinchi bo'lib afzallik berishingiz kerak. Bundan tashqari, qo'shimcha kaloriyalar qo'shimcha jismoniy kirish bilan ishlatilishi mumkin. Ammo ko'p miqdordagi yog'li moddalar tanaga kirib, jigarda, qon tomirlarida og'ir yuk bo'ladi va oxir-oqibat bel va beldagi yangi buruşmalarga aylanadi. Lekin unutmasligingiz kerak bo'lgan eng muhim narsa, shirin bir buloqdan boshqa tilimni kesib tashlash: kaltsiy yoki yog'siz narsa iste'mol qilmaslik, juda ko'p ovqat eyish xavfli.
Qanday grammga osish kerak
Xo'sh, qanday qilib bir kun ichida xavfsiz ovqatlanish mumkin? An'anaga ko'ra, shirin - uglevodli oziq-ovqat. To'g'ri dietada uglevodlar oqsillardan va yog'lardan (55-60%, 15-20% va 20-25%) katta bo'ladi. Bu holda, pechene va pirojnoe umumiy iste'mol qilingan karbongidrat massasining 1/10 dan ko'p bo'lmasligi kerak. Shirin turiga qarab, uning shakli va sog'lig'iga zarar yetkazmasdan qancha eyish mumkinligi aniqlanadi. Misol uchun, kam yog'li smetana bilan ishlangan mevali salat, yoki xomashyasiz tabiiy yogurt, siz kuniga kamida 300 grammgacha bo'lgan miqdorda eyishi mumkin. Pishirishni tercihen haftada 2-3 marta va kuniga 150 g dan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilish kerak. Achchiq shokolad har kuni 10 gramm egan yoki pastil, marshmallow yoki marmelad bilan almashtirilishi mumkin - kuniga bir nechta ism yo'q. Yem mumkin bo'lgan shirin miqdori alohida hisoblab chiqiladi. Shubhasiz, vazn yo'qotish muammosidan tashvishga tushgan odam uchun, shiringa kuniga meva berish yoki kuniga 10 gramm qora shokolad bilan cheklangan bo'lishi kerak. Va sport bilan shug'ullanadiganlar vaqti-vaqti bilan shokolad yoki meva plomba bilan kruvasan yoki qaymoqli krem bilan pishirishdan bosh tortmasliklari mumkin.
Nonushta qil
Shiringa rasmga zarar yetkazilmagan, shirinliklar iste'mol qilishning eng muhim qoidani rioya qilish kerak: ularni ertalab iste'mol qiling, diyetisyantlarni ogohlantiring. Nonushta va hatto tushlik paytida siz yog'li ovqatlarga ega bo'lishingiz mumkin. Ammo kechaga siz o'zingizni engil oqsil va nordon sutli oziq-ovqatlar bilan cheklashingiz kerak: dengiz mahsulotlari, kam yog'li turdagi baliq, qaymoq-sut va sut mahsulotlari, 5% dan ko'p bo'lmagan yog'lar. Biz ota-ovqatdan keyin yoki choy yoki qahva bilan yuvish uchun shirinliklarni iste'mol qilamiz. Oziq-ovqat mutaxassislari an'analarga qarshi emaslar. Lekin oshpazlarni shirinni boshqa oziq-ovqat va ichimliklarni iloji boricha ajratib turish tavsiya etiladi: agar choy yoki qahva ichsa, shirin taomning oxirida bu sizning shirin ta'mini tatib ko'rishga imkon beradi. Eng foydali desertlar meva va berry jelidir. Ideal - uy sharoitida tayyorlanadigan tabiiy mozaik sharbatlaridan va oz miqdorda jelatindan tayyorlangan.
4 ta kam kaloriyali mevali mevalar
- Olma pishloqli pishloq
Butun olma ichidan yadroni olib tashlang. Asal bilan choy qoshiqda bir osh qoshiq soling, bir necha daqiqa mobaynida pechda olma va pishiring.
- Uch qavatli mousse
Bundan tashqari, aralashtirma qulupnay, kivi va banan. Sekin, karıştırmadan, bir stakan yoki kremanki birinchi qavatdagi kivi, keyin banan, keyin qulupnay. Va shakar gramm emas, aks holda qatlamlar aralashtiriladi! Muzlatgichni yarim soatga qo'ying, sovuq xizmat qiling.
- Non va yogurt
Bir necha tilda javdari nonini quritib, cho'pga tashlang. Tabiiy yogurtda sabzavot kremini qo'shing (1: 5). Apple tozalangan, tilimga kesilgan va qaynoq suv bilan qovurilgan. Yogurt kremiga ozgina jelatin qo'shing. Kremanku, bir qavatli non qavatlarini to'ldiring, keyin olma qatlami, yogurt kremini quying. Yana yong'oq sepib, yog 'sepib, yogurt bilan to'ldiring.
Kamroq kaloriya
Shirinning taassurotlari uning ko'rinishi bilan ko'p jihatdan aniqlanadi. Noyob kombinatsiyada taqdim etilgan va chiroyli xizmatda xizmat qilgan eng oddiy ingredientlar gurmeni hayratda qoldiradi. Do'konlarda, kafe va restoranlarda biz kam kaloriyali shirinliklar bilan uchrashamiz. Tashqi ko'rinishida ular odatdagidek desertlar bilan bir xil. Ko'pincha, ular tabiiy kremali sabzalar o'rniga ishlatiladi: ular kam yog'li. Yaxshi bo'lmasa-da. Past kalorili shirinliklar uchun shakar o'rniga kam yog'li yogurt yoki tvorog, meva, asalni ishlatish eng yaxshisidir. Pechene desertida qancha oz bo'lsa, shuncha oson bo'ladi. Agar siz rasmni saqlasangiz, meva jeli yoki salat buyuringiz. Va agar siz kremi bilan o'zingizni arzonlashtirmoqchi bo'lsangiz, bunday shakarni tayyorlashga harakat qiling. Quyidagi kabi asal bilan xamirni xamirga solib, maydalangan o'riklarni va bir hindistonning kokosini qo'shing va idishlarni quying. Siz kremni sous bilan qaynatishingiz mumkin.