- Makaron Farfalle - 450 gramm
- oyoqlar - 1-2 dona
- zaytun yog'i - 1-2 dona
- un - 2 choy qoshiq
- quruq oq sharob - 1/2 chashka
- krem - 1 stakan
- yashil piyoz - 1/4 chashka
- limon sharbati - 1 st. qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- qalampir - 1/2 choy qoshiq (qora tuproq)
- limon qobig'i - 1 choy qoshiq
- Parmesan pishloq - 1/2 chashka
1. Chigtalarni chiroyli qilib choping. O'rta kostryulkalarda sho'rlangan suvni qaynatib oling. Makaron qo'shing va qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang. 2. Makaron tayyorlanganda, zaytun moyi ichida o'rtacha uchlarda 3-4 daqiqa davomida qovurilgan so'yaklarini qovuring. So'ragi yumshoq bo'lgandan keyin, bir oshqozonga 2 osh qoshiq un va qovurdoq tushiring. 3. Oq sharobni to'kib tashlang va un qaynatib oling. Keyin issiqlikni kamaytiring va kremni, tug'ralgan yashil piyozni, limon sharbati, tuz va murchini qo'shing. 4. Sosni pishirilgan makaronga qo'shing, undan oldindan suv torting. Aralashtiramiz. 5. 1 choy qoshiq limon yog 'qo'shing, Parmesan pishloqini sepib, aralashtiring. Makaronni 4 ta plastinaga bo'ling. Agar so'ralsa, Parmesan pishloqiga sepib, darhol xizmat qiling.
Servinglar: 4