- Sarimsoq - 2 tish
- Guruch - 1 ta shisha
- Piyoz - 2 dona
- Broth - 4 kubok
- Curcuma, reyhan - ta'mga
- Tuz - ta'mi uchun
- Tovuq (filet) - 400 gramm
- Zaytun moyi - 0,25 kubok
1. Zaytun moyi quyma temir pishirgan idishga quyib, zaif olovga solingan. Sarimsoq yaxshilab chopib, panaga qo'shib, oltin jigarrang qizdirib oling. Keyin mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Sarimsoqni va piyozni birga olib boring. 2. Guruchni qovurayotgan idishga solib, taxminan besh daqiqa davomida qovuring. Buni aralashtirishni unutmang. Tandirda, bulonda quying, ziravorlar qo'shing, aralashtiring va qopqog'ini yoping. Bulyon suyuqlashganda, uni ko'proq qo'shing va shuning uchun bulyon hech qachon qolmaydi. 3. Guruch go'shti suvi bulonga to'liq pishgunga qadar pishiring. Tovuq qaynatilgan va dilimlenmiş filetalar risotto pishirishni oxirida qo'shiladi. 4. Biz hamma narsani aralashtirib, olovdan olib tashlaymiz. Dam olish uchun besh dan o'n daqiqa bering. 5. Ovqat tayyor, bon tuyadi!
Xizmat: 6