- Turli rangdagi pomidorlar - 1 kilogramm
- Yashil piyoz shamlardan - 1 ta
- Sarimsoq - 1 tish
- Tuz - lazzatlanish
- Zaytun yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Balsamik sirka - 1 st. qoshiq
- Oregano quritilgan - 1 chimpanz
- Qora qalampir - - tatib ko'rish uchun
Salatani turli xil rangdagi pomidorlardan tayyorlaymiz. Bu ekzotika emas - bunday pomidor Rossiyaning janubiy kengliklarida oddiy Ukraina bo'ylab yashovchilar tomonidan etishtiriladi. Dastlab, pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlash va quyruqdan ularni tozalash kerak. Ponytaillarning qattiq ildizini kesib, uning hajmiga qarab, har bir pomidorni 4-8 qismga kesib tashlang. Keling, diqqat: pomidorlarni quyqa soling, tuz bilan seping va 10-20 daqiqaga qoldiring. Pomidor suv bera boshlaydi - to'kilmaydi, uni saqlab qolasiz va boshqa idishlarni pishirish uchun ishlatishingiz mumkin (faqat potani va har bir narsaning ostiga idish qo'ying). Ayni paytda, nozik halqalarni, yashil piyoz o'qlarini kesib va nozik sarimsoq chopish. Zaytun moyi, balzam sirkasi va oregano aralashtiriladi. Bir daqiqadan so'ng, aralashtirma zaytun moyi va balzam sirkasini faol ravishda aralashtirish juda oson emas, shuning uchun sinash kerak, aks holda tuzlamoq juda mazali bo'lmaydi. Olingan sos piyoz va sarimsoq bilan aralashtiriladi, so'ngra pomidor bilan aralashtiriladi, bu shilingan ortiqcha sharbatdan qutulgan. Yaxshi aralash - va aslida, salat tayyor. Xushbichim, sovutgichda 10 minutga qo'yilishi kerak, lekin men buni hech qachon qilmaganman - darhol ovqatlanishni boshladim ... :)
Xizmat: 3-4