- Xom - 100 gramm
- Kartoshka - 400 gramm
- Un - 150 gramm
- Sut - 125 mililitr
- Tuxum - 2 dona
- Yog '- 10 gramm
- Breadcrumbs - 50 gramm
- Tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
1. Kartoshkani cho'zing va pishiring. Cho'kindi va 2 daqiqa turing. Tuz, qalampir va yog 'konteyner bilan yoğrilsin. 2. Sut qo'shing va bir daqiqa yoğrilsin. Sut qo'shing va yana qayting. Siz qalin kremli massani olishingiz kerak. Agar kerak bo'lsa, ko'proq sut qo'shing. 3. Bir tuxum sarig'ini ajratib oling va pyure kartoshka bilan aralashtiring. Unni qo'shing va aralashtiring. Aralash tik holga kelguncha un qo'shing. 4. Parchalarni qo'shing va vilkalar bilan aralashtiring. Har krujkada taxminan 1 osh qoshiq bo'lishi kerak. aralashmasi. Aralashmaning bir qismini oling va uni kolbasa shaklida bering. Barcha test bilan takrorlang. 5. Kroketlarni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. O'simlik yog'ini qovurilgan qozonga va o'rta issiganda joylashtiring. Tuxumni chig'anoq bilan urting. Bo'shliqlarni yassi katta plastinkaga o'tkazing. 6. Sovutgichdan kroketlarni oling. Ularni tuxum bilan yog'lang, yog'ochsimon shoxchalarga soling. Yog 'ichida kofe krujkalar yaxshilab qizdirilguncha, ular 30 sekunddan 2 minutgacha davom etadi. Tayyor kroketlar yog'dan chiqadi va ortiqcha yog 'olish uchun qog'oz sochiq bilan namlangan bo'ladi.
Xizmat: 6