- bug'doy uni - 1 stakan
- un - 3/4 shisha
- qora jigarrang shakar - 3/4 shisha
- pishirish kukuni - 2 choy qoshiq
- Tuz - 3/4 choy qoshiq
- arpabodiyon urug'i - 3/4 choy qoshiq
- arpabodiyon urug'i - 3/4 choy qoshiq
- tuxum - 3 dona
- apelsin sumkasi - 1 st. qoshiq
- anjir - 180 gramm (katta kesilgan quritilgan)
- yong'oq - 1 ta shisha (tost qilingan va qo'pol ravishda tug'ralgan)
Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring. Katta kosada un, shakar, pishirish kukuni, tuz va anisni bir-biriga aralashtirib yuboring. Bir idishda tuxumni urib, apelsin sumkasini qo'shing. Tuxum aralashmasini un aralashmasiga tushiring. Anjir va findiqlarni qo'shing. Sprinklerdagi yog' bilan pishirish uchun choylarni seping. Xamirni yarmiga bo'ling. Qalinligi 6 sm bo'ylab to'rtburchaklar shakllang, taxminan 25 daqiqa pishirib. Grilga taxminan 10 daqiqa sovushini qoldiring. Pechdagi haroratni 150 darajaga kamaytiring. Xamirning har bir to'rtburchisini diametrli tilimga kesing. Barglarni kesilgan tomonlarini barglar ustiga qo'ying. 7 daqiqa pishirib, qaytib, yana 7 daqiqa pishirib. Barmoq bilan to'liq salqinlash uchun ruxsat bering. Cookie-fayllarni havo o'tkazmaydigan konteynerda 1 haftagacha saqlang.
Servinglar: 20