- pomidor - 900 gram
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- sarimsoq chinnigullari - 2 dona
- ezilgan qizil qalampir - 1 siqish
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- katta tuxum - 4 dona
- tost non - 4 tilim
- grated Parmesan pishloq - - tatib ko'rish uchun
Blenderga pomidor qo'ying, maydalang va chetga qo'ying. Kichkina qavrilgan idishda zaytun moyini o'rtacha haroratda isitib oling. Sarimsoq va tug'ralgan qizil qalampir, qovurdosh qo'shing, sarimsoq qahva qaynatilgunicha aralashtiramiz, taxminan 1 daqiqa. Pomidorlarni qo'shib, qaynatib oling. Tuz va qalampir bilan mavsum. Issiqlikni pasaytiring va 20 daqiqa davomida pishiring. Tuxumni pomidor aralashmasiga yumshatish. Taxminan 5 daqiqa qopqoqni yoping va qovuring. Qovurilgan idishni issiqdan chiqarib oling, qopqog'ini chiqarib oling va 2-3 daqiqa davomida turing. Har bir tuxumni qizarib pishgan nonga joylashtiring. Pomidor sousi, pomidor, tuz va qalampir bilan mavsum. Darhol yuboring.
Servinglar: 4