- Bolgar qalampir - 3 dona (qizil)
- Sabzavotli bulyon - 600 mililitr
- Piyoz - 1 dona
- Yog '- 20 gram
- Krem - 100 mililitr
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 9 ta
- Smetana - 4-rasm. qoshiq
- Yashil piyozdan iborat bir guruh - 1 dona
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Peppers yaxshilab yuviladi, ildizni olib tashlash, urug'larni olib tashlash va taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja pechda pishiradi. Qalin dipli yirtqichlardan moyni eritib, u erda qoshiq qalampir va chorak uzukli piyoz yuboring. Oltinga qadar qizdiring. Keyin sabzavotlarni sabzavotli bulon bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va qariyb 30 daqiqa qaynatib oling. Sho'rva ozgina soviydi va aralashtirgich yordamida bir hil massaga qo'shiladi. Taste tuz va qalampir. Keyin isitilgan kremni sho'rva qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin biz salat tayyorlaymiz. Nozikda Qisqichbaqa tayoqchalarini chopib, yashil piyozni choping. Smetana bilan aralashtirib, ta'mga tuz qo'shing. Biz bir shingil plastinkasida metall halqali salat qo'shdik. Plitada diqqat bilan qalampir krem-sho'rvasini to'ldiring, yashil piyoz bilan bezatilgan va stolga xizmat. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3