Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tayyorlangan salat salatasi Ushbu oshxonada shaffof kremankaga qisman xizmat qilinadi, stolga xizmat qilishdan oldin muzlatgichda kamida 30 minut bo'lishi kerak! Salatalar odatdagidek ko'rinadi, ta'mi juda baharatlı va sevgilisi uchun, chunki bu erda ko'plab piyoz mavjud. Mayonezda pushaymon bo'lmang - salat juicier bo'ladi!
Tarkibi:- Qisqichbaqa 100g
- Piyozli binafsharang 1 dona.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Pishloq qattiq 80 g
- Yangi dara 0,75 shamlardan
- Mayonez 8 osh qoshiq. l.
- Suv 1 osh qoshiq qaynatilgan.
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Shakar 0,5 tsp.
- Stol sirka 1 osh qoshiq. l.
- 1-qadam Bizga "Gera" salat-mexbiti tayyorlaydigan shakar tayoqchalari, qattiq pishloq, qaynatilgan tuxum, yangi daraot, binafsha piyoz, issiq qaynatilgan suv, tuz, shakar, stol sirkasi, mayonez kerak.
- 2-qadam Binafsharang piyozni tozalaymiz va yarim rishtalarga solamiz, shakar, tuz, stol sirkasi bilan aralashtirilgan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. 15 daqiqa davomida piyozni tark qilamiz. Bu safar tuxumni qaynatamiz.
- 3-qadam Piyoz suv bilan birlashadi va etarlicha katta bo'laklarga bo'linadi.
- 4-qadam Sovutilgan tuxumni tozalab, ularni kubiklarga aylantiramiz.
- 5-qadam Qisqichbaqa yupqa halqalarga bo'linadi.
- 6-qadam Biz qattiq pishloqni yaxshi qirg'ichga suramiz.
- 7-qadam Marinadlangan piyozni shisha idishlarga soling.
- 8-qadam Piyozning ustiga dilimlenmiş tuxum yotadi.
- 9-qadam Jonni mayonez bilan yumshoq qatlam bilan to'ldiring.
- 10-qadam Keyingi, tug'ralgan dereotoq qatlami yotqiz.
- 11-qadam Sho'rpoq qavatida biz kesilgan kraxmal tayoqchalarini yoyib chiqdik.
- 12-qadam Mayonez bilan Qisqichbaqasimonlar qatlami.
- 13-qadam Grated pishloqning oxirgi qatlamini qo'ying.
- 14-qadam Salatani muzlatgichda 30 daqiqa davomida joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin har bir shingil sherigi bilan har bir xizmatni bezab turing.