- ismaloq - 300 gramm
- sariyog' - 1-modda. qoshiq
- Lampochka - 1 dona (tug'ralgan)
- sarimsoq - 2 ta tish
- Ricotta - 1 stakan
- tuxum - 2 dona
- tuxum oqi - 2 ta
- maydanoz - 2 st. qoshiq
- arpabodiyon - 1/4 chashka
- Parmesan pishloq - 1 stakan
- kimyon - 1/4 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- yangi erga qalampir - 1/4 choy qoshiq
- test filo - 8 dona (barg)
Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring. Isitmalab barglarini qo'pol ravishda chopib, bir chetga qo'ying. Yog'ni yirtqichlardan o'rta issiganda qizdiring. Piyoz va sarimsoq qo'shing, yumshoq bo'lguncha pishiring, taxminan 3 daqiqa. Shpinach qo'shing, qovurgan porloq yashil, taxminan 2 daqiqa. Sovutish uchun aralashmani namlagichga soling. Haddan tashqari suyuqlikni olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan engil bosing. O'rta qoshiqda ricotta, tuxum, tuxum oqi, petrushka, arpabodiyon, parmesan, kimyon, tuz va qalampir aralashtiriladi. Sovutilgan ismaloq aralashmasiga qo'shib, bir chetga qo'ying. Idishdagi sochiqni suv bilan arting, yaxshilab siqiladi. Xamirni ish yuzasiga qo'ying. Plastik sumkali, so'ngra sochiq bilan yoping. Kek idishlarni yog 'bilan ozgina seping. Tayyorlangan shakldagi xamirdan 1 bargni oling va yog 'bilan yog' seping. Qolgan barglar bilan takrorlang, har bir varagiga yog' seping. To'ldirishni yuqoriga tekis taqsimlang. Oltinrang jigarrang qadar pishirib, taxminan 1 soat. 15 daqiqaga salqinlash va kesish uchun xizmat qilish.
Xizmat: 6-8