- Pırasa - 1 parcha
- oyoqlar - 1 dona
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- un - 250 gramm
- tuxum - 4 dona
- zaytun moyi - 100 mililitr
- Pishirish kukuni - 10 gramm
- Yog '- 30 gramm
- yog'da orkinos - 200 gramm
- tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Sovutgichni 210 daraja issiqlik bilan isitib oling. 2 osh qoshiq zaytun moyi bilan isitiladi, pishirilgan piyoz, tuz va qalampir qo'shing va 1 yoki 2 daqiqa davomida qovuring, aralashtiring. Pishirilgan pechenizi qo'shing, biroz qovurayapsiz, lekin uni keskin ushlab turish uchun. 250 gramm un, 4 ta tuxum, 100 ml zaytun moyi, 10 g non pishirish kukuni, 30 g sariyog ', murch va tuz bilan aralashtiring. Aralash bir hil holga kelguncha sekinlashtirilgan aralashma bilan aralashtiring. Yog 'ichida pechen va 200 g orkinos qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamirni qolipga soling. Oltin jigarrang qadar taxminan 40 daqiqa pishiring. Buni ortiq ko'tarmang.
Servinglar: 10